Boucherie - activities

イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ

イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。

クリスマス・ギフトのアイデア：ヴィアンド＆シェフで自分だけのソーセージを作るウェカンドゥ・ワークショップ

ウェカンドゥの工房では、経験豊かな職人と一緒に伝統的な職人技を発見することができる。例えば、サンマルタン運河のすぐ近くにある肉屋「ヴィアンド・エ・シェフ」でのソーセージ作り体験のように。オリジナルなクリスマス・プレゼントのアイデアだ！

ノワジー・ル・グランにあるスターシェフ、ジャッキー・リボーのベーカリー兼肉屋「シュザンヌ・エ・ルシアン

ミシュランの星を獲得したシェフ、ジャッキー・リボーがノワジー・ル・グランにベーカリー・ブティック「シュザンヌ・エ・ルシエン」をオープンする。長時間発酵させた天然サワードウのパン、小規模農家協同組合から仕入れた熟成肉、生バターを使ったペストリー、自家製食料品......。良いものしかない！