フォーの魅力が再び注目を浴びている。ベトナム料理の定番、米麺と新鮮なハーブが織りなす絶品スープは、忙しい現代人の心と体を癒す一杯だ。各地のレストランで提供される多彩なバリエーションも、訪れる人々を飽きさせない理由のひとつだ。

パンダシアの「フォーPokéハウス」：パリ中心地で楽しむアジアの絶品フュージョン料理

パリの1区の中心地に位置する「Phở Poké House」では、伝統的なベトナムのフォーと新鮮なポケボウルが融合した、唯一無二の食の体験を提供しています。新鮮な食材を使ったヘルシーな料理を、スピーディーなサービスとお手頃な価格で楽しめるこの店は、ルーヴル美術館やギャラリー・ラファイエットからすぐの便利なロケーションにあります。

パリ13区で必訪のベトナム料理店「フォー・ボム

パリ13区の中心に位置するPho Bomは、ベトナム料理好きにはたまらない人気店。フォー・スープや、ブン・チャー・ハン・ノイ（Bún chả Hà Nội）、バインセオ（Bánh xèo）などの伝統的な名物料理で有名なこの本格的レストランは、いつも賑わっている。フレンドリーな雰囲気、おいしい料理、手頃な値段で、アジア人街では間違いない。早起きしてでも、行列に並んででも行く価値のあるレストランだ。