オーベルニャ・レストランガイド

La Réserve du Terroir, マレ地区のテロワールを体現する名店で味わう、卓越したアリゴ.

パリの中心・マレ地区のど真ん中、ポンピドゥー・センターのすぐそばにある「La Réserve du Terroir」は、アルブラクとアヴェイロンの味でパリを揺らす。受賞歴を誇るアルigotとソーセージの組み合わせと、みんなで囲める大皿プレートが魅力だ。

オーベルジュ・ブレッサン、伝統的な雰囲気の中で味わうブルジョワ・フレンチ

オーベルジュ・ブレッサーヌでフランスの伝統的な料理を堪能しよう。メニューには、地方の小さな宿の本格的な雰囲気の中で味わう、よくできたブルジョワ料理がある。

ピコット、フランスの地方特産品を巡るビストロノミック・ツアー

プロヴァンスからノルマンディー、西インド諸島を経由して北フランスに至るまで、ピコットはフランスの名物料理をビストロノミックに味わう旅を約束する。

レストラン「ル・プロム・デュ・カンタル」：アリゴとトリュファドに敬意を払うオーヴェルニュの名店

Le Plomb du Cantalはパリの有名店です。オーヴェルニュ料理の代表格であるこのレストランは、アリゴとトリュファードという名物料理で、パリジャンや観光客を魅了しています。

アニシア、フランソワ・ガニェールが故郷オーヴェルニュを祝う自然の食卓

シェフ、フランソワ・ガニェールの生まれ故郷であるオーヴェルニュ地方を讃えるレストラン、アニシアは、「皿の中心に自然を置く」ことを合言葉に、6区の美食家たちを楽しませている。

17区のビストロ、ル・プティ・カノン

17区にオープンしたばかりのレストラン、プティ・カノンのチェック柄のテーブルクロスには、ボリュームたっぷりの自家製ビストロの定番料理が並ぶ。