レ・アルティザン

レ・ペピテ・ドゥ・ラ・レダクション：繊細さと厳格さ、ビストロとケーキを融合させたマチューとパトリック

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやデザイナーがジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、モントルグイユ地区の中心にあるレストラン「レ・アルティザン」のパティシエ、マチューとパトリックの物語をご紹介します。

レ・アーティザンズの食べ放題ブランチ

レ・アールの隣、モントルグイユ通りにあるこのフレンドリーなビストロ「レ・アルティザン」は、おいしい市場料理とおいしいペストリーを組み合わせた店だが、土曜と日曜にブランチを開始する。ぜひ一度訪れてみてはいかがだろう。

アルティザンのビュッシュ・ド・ノエル2021 by マチュー・マンダール

モントルグイユの有名なビストロ、レ・アルティザンがクリスマスの作品を紹介します。アーティスト、ティエリー・マルトノンとのコラボレーションによる特別なユールログ、「Less is More（少ないことは多いこと）」、そして神々しいロールケーキをご紹介します。