レストラン・シャトレ・レ・ワールガイド

異国情緒あふれるバリ島でのランチは、ジャカルタ・バリのレストランで。

ジャカルタ・バリは、純粋な伝統の中で調理された美味しい料理を提供する、インドネシアへのグルメ旅行のための場所です。毎月第一金曜日の夜には、伝統的な衣装に身を包んだダンサーが、王族や戦士の踊りでバリ島へ、そして、より高貴でゆったりとした踊りでジャワ島へと誘います。

アステカ、パリにいながらにしてメキシコの中心を訪れる旅

パリを離れることなく、メキシコへの片道切符を手に入れたい？それなら、1区にある象徴的なメキシコ料理レストラン、アステカへどうぞ。1986年からルーブル美術館やシャトレ・レ・アルからほど近い場所に位置するこのカラフルなレストランは、お祭りのような温かな雰囲気の中で、ボリュームたっぷりのタコス、湯気立つファヒータ、自家製カクテルをパリジャンたちに提供しています。アステカでは、本格的な料理を求めて訪れ、その陽気な雰囲気に魅了され、まるで旅をしたような気分で店を後にする…パスポートなしで。

2区でブランチやオールデイダイニングを楽しむならここ、ジンケ。

エティエンヌ・マルセル通り、ジンケはパリの中心で、朝食からディナーまで、幅広いシーンに最適なグルメ・コンセプトを、豊富なメニューとともに提供している。

レ・プチ・マルグリット：昔ながらのブイヨン風パリの新バル・ビストロ、ノボテル・パリ・レ・アールで登場

ノボテル・パリ・レ・アールは、今年の始まりと共に、新しいビストロ「ル・プチ・マルゲリータ」をオープンしました。フランス料理のクラシックに敬意を表したこのレストランは、パリ・アール地区の中心に位置し、伝統的なビストロの雰囲気を保ちつつ、現代的な要素も取り入れています。パリの昔ながらの温かさと現代的な洗練さを両立させた、隠れた名店として、 convivialité（気さくな雰囲気）とパリの古き良き時代の魅力を求める方にぜひ訪れてほしい場所です。

一流シェフ、ユーゴ・リブーレとアルバーヌ・オーヴレイが経営する美味しいストリート・フードのパイ・ショップ「Groot

トップシェフ2023の勝者であるユーゴ・リブーレは、元チームメイトで友人のアルバーヌ・オーヴレイと共に、パイを中心としたストリートフードレストラン「Groot」をオープンする。快適さと耽溺がテーマだ！

ブノワ・パリ、レ・アールにあるアラン・デュカスのミシュラン星付きビストロ

アラン・デュカスがミシュランの星を獲得したレストラン「ブノワ・パリ」は、1912年にパリ1区にオープンして以来、美食家たちのランドマークとなっている。

ピンク・コイ・パリ、レ・アールの臨場感あふれる祝祭的日本食レストラン - ビデオ

パリ中を魅了する日本食レストラン「ピンク・コイ・パリ」の独占お披露目です。パリ初の炉端料理専門店で、ジューシーかつ親しみやすい料理が楽しめる。

ガスト、昼間はベーカリーとブランチ、夜はビストロノミー

多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。

オテル・マダム・レーヴのレストラン、ステファニー・ル・ケレックによる厨房

オテル・マダム・レーヴの新しいレストラン、"キッチン・バイ・ステファニー・ル・ケレック "をご覧ください。

オー・ピエ・ド・コション、昼も夜もレ・アールで美食三昧

昼も夜も、ブラッスリー「オー・ピエ・ド・コション」は、伝統的でボリュームたっぷりのフランス料理でパリジェンヌや観光客を楽しませてくれる。一生に一度は行ってみたい伝説の店。

マズロー、セーヌ河畔の心地よいベジタリアン料理

セーヌ川のほとりで、マズローはとろけるチーズを使ったベジタリアン料理を食欲をそそるものにしている。

レ・アールのNYデリカテッセン、燻製肉サンドの「デリ・バイ・メルト」。

アール地区の中心にある「デリ・バイ・メルト」で、ニューヨークのデリカテッセンの雰囲気と燻製肉のサンドイッチを味わう。

ミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・ゲアムの絶品レバノン料理「カスティー

幼少期をトリポリの街角や市場で過ごしたミシュランの星付きシェフ、アラン・ゲアムが、サンマルタン通りにあるビストロ「カスティー」の物語を語る。エキサイティングな場所だ。

ファールンと彼のマンショ、アラン・ゲアムのレバノン風ピザ

アラン・ゲアムは、以前の住所のすぐ近くに、レバノン風ピザの従兄弟であるマンオッシュを紹介することを誇りにしているレストラン、ファウーンをオープンした！

シャルドネ、ブルゴーニュのクリュのお茶目な弟分

姉のオー・クリュ・ド・ブルゴーニュのすぐ隣にオープンしたシャルドネは、デュマン・ファミリーの最新作。伝統的なフランス料理を提供する、騒々しさのない新しいビストロだ。

モントルグイユのベルギー人によるアメリカン・スタイルのハンバーガー、Manhattn's Burgers

モントルグイユ通りにあるManhattn's Burgersへ向かえば、ベルギー人のジェロームとフィリップのヴァンデルムーレン兄弟のハンバーガーが味わえる。

フルスピードで寿司を提供する「Sushi Way

ウェストフィールド・フォーラム・デ・ハレス・ショッピングセンターの中心にある日本食レストランは、さらにギアを上げた「Sushi Way」だ。

バルドリア、イタリアン・ストリート・フード、ピザ・バイ・スライス

バルドリアは、パリではまだあまり知られていないイタリアの名物料理、ピッツァ・アル・タリオ（スライス・ピッツァ）を携えてやってきた。

オマール・ディアブ、名シェフによる初のミシュラン星付きレストラン

ミシュランの星付きレストランを渡り歩いてきたシェフ、オマール・ディアブは今、彼の名を冠した最初のレストランで、その妙技とスリリングな美食を披露している。

ロスタン家のオーベルジュ「オデット」、ニョッキに突入

オデットはアール地区にあるロスタン一家の都会的な宿で、洗練された美味しい季節の料理で私たちを楽しませてくれる。そして今年、このレストランはニョッキをフィーチャーした新メニューを提供する...ガイドに従う