ル・グラン・ヴェフール

パリの名レストランの歴史：新古典主義芸術の宝石「ル・グラン・ヴェフール

1784年以来、ル・グラン・ヴェフールはパレ・ロワイヤルのアーケード下で輝いてきた。ナポレオン、ユーゴー、コレットが足繁く通った伝説のレストランで、ネオ・クラシカルな雰囲気の中でフランスの高級料理を味わうことができる。

ミシュラン星付きレストラン「ル・グランヴェフール」がビストロに変身、試食と写真で紹介

ル・グラン・ヴェフールは、その歴史に新たな1ページを刻みます。パレ・ロワイヤルの庭園に面した雨と日差しを遮る豪華なテラスで、2つ星レストランとはおさらばし、市場の食材を使ったお手頃価格のメニューをお楽しみください。チームはまだ慣れていませんが、歴史ある家屋は今年も元気にスタートです

グラン・ヴェフールのガレット・デ・ロワ2021 by ギィ・マルタン

ル・グラン・ヴェフールでは、ミシュランの星を獲得したシェフ、ギィ・マルタンが、パッションフランジパンと砂糖漬けのパイナップルを使った2021年のガレット・デ・ロワを考案した。

グラン・ヴェフールでのギィ・マルタンのビュッシュ・ド・ノエル2020

ル・グラン・ヴェフールでは、ギー・マルタン・シェフがオリジナリティ溢れる2020年のクリスマス・ログを発表する！

グラン・ヴェフール」シェフ、ギィ・マルタンのスモークサーモン入りコキーユのレシピをご紹介します。

シェフのギィ・マルタンは、スモークサーモンとイクラを使ったコキーレットを提供してくれますよ。

グランヴェフールのシェフ、ギィ・マルタンのラズベリータルトのレシピを紹介

監禁中に家族全員を喜ばせるには、ラズベリーのタルトが欠かせません！シェフ、ギィ・マルタンのレシピを順を追って見てください！