森の中心で

オー・クール・ド・ラ・フォーレ：ヴァル・ドワーズの田園地帯の中心に位置する伝統料理レストラン

ヴァル・ドワーズのモンモランシーの森に囲まれた非定型的な田舎の環境と、旬の食材に重点を置いた伝統料理。それが、20年もの間、美食家たちに愛されてきたレストラン、オー・クール・ド・ラ・フォレの秘密だ。