ガレット・デ・ロワ 2018 by デュ・パン・エ・デ・イデ

お祝いの季節が終わると、エピファニーとその美味しいガレット・デ・ロワでお祭りは続きます！クリストフ・ヴァスール（Christophe Vasseur）が有名なガイド「ゴー・エ・ミヨ（Gault et Millau）」で2008年にパリ最高のパン職人に選ばれ、「ル・ポワン（Le Point）」誌で2014年にパリ最高のガレット・デ・ロワに選ばれた伝統的なパン屋「ル・パン・エ・デ・イデ（LePain et des Idées）」で、2018年1月中、家族全員が楽しめる4つのサイズの美味しいガレット・デ・ロワを提供しています！

個人用：5.50ユーロ
4/6人用：22ユーロ
6/8人用：32ユーロ
10/12人用：44ユーロ

レシピはクリストフ・ヴァスールの自費出版本『Le Pain, de la Terre à la Table』に詳しい：

シュー生地
薄力粉150g、塩4g、溶かしバター15g、水7cl、乾燥バター20g
アーモンドクリーム
アーモンドパウダー75g、バター75g、砂糖75g、卵1個、グランマルニエ11g、ラム酒7g

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おいしそうだ！2018年1月にお会いしましょう！

実用的な情報：
Galette des rois byDu Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
1月中はパン屋で購入可能
1月6日（土）と1月13日（土）は特別に
午前7時から午後8時まで
01 42 40 44 52