例年通り、ホテルWでは12月25日と1月1日にブランチを提供している。コンセプトは変わらず、「ピカピカ、シェア、和気あいあい」を理念としている。
クリスマスと1月1日のブランチ
55€/人
アミューズ・ブーシュ
オイスター
または
サーモンのハート。
はじめに
栗のヴルーテ、フォアグラのパン粉焼き
続けて
ポーチドエッグ、ポテトソテー、フレッシュトリュフ、フォアグラの細切り
サバの海老詰め、トリュフ風味のブラウンジュース、カボチャのグラタン
Desserts
instant gourmand de Noël
Chocolate Christmas bauble
Crème Catalane
Mini buche de Noël
5 Christmas mignardises
儚いスキーリゾートを発見する絶好の機会でもある。
実用的な情報
Wオペラでのクリスマスと1月1日のブランチ
12月25日と1月1日
9時から15時
55€/人
4, rue Meyerbeer - 75009 Paris
01 77 48 94 94
