フォンテーヌブロー城のインペリアル・ショコラ2023

2023年11月10日（金）から23日（日）まで、チョコレート専門見本市「ランペリアル・ショコラ」が第4回目を迎え、フォンテーヌブロー城に戻ってきます。

荘厳なSalle des ColonnesとGalerie des Cerfs、そしてこのイベントのために特別にオープンしたCour Ovaleで、来場者はチョコレートの世界に浸ることができる。ショコラティエによるチョコレート作りの実演や、洗練された食の芸術であるチョコレートの秘密など、盛りだくさんのプログラムが用意されている。

実演だけでなく、参加者はフランス有数のショコラティエたちによるチョコレート作品を試食・購入することができる。これらの職人たちの卓越した技は、味覚だけでなく、チョコレートの彫刻の展示が示すように、視覚でも楽しむことができる。これらの儚い芸術作品は、ショコラ作りの芸術性と精巧さを際立たせている。

サロン・アンペリアル・ショコラは、教育的でインタラクティブな側面も忘れません。ケーキ・コンペティション、美食のテイスティング、さらには官能的なワークショップも開催され、没入型の体験を提供しています。このような活動は、チョコレートの歴史、製造、文化や社会への影響についてより深い理解を提供する教育的な会議によって補完される。

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このショーは、フランス国内外から約20名の優れた食品職人が参加することでさらに充実したものとなる。彼らは、最もクラシックなものから最も冒険的なものまで、あらゆる味覚を満足させる多様性をもたらしてくれる。

チョコレートの文化的・歴史的側面に興味のある方には、チョコレート業界の象徴的人物であるフレデリック・カッセルの存在が、このイベントに特別な価値を添えている。彼のビジョンと専門知識は、非の打ちどころのないキュレーションと、参加者全員に本物の体験を保証する。

サロン・アンペリアル・ショコラは、あらゆる年齢層の来場者に適したアクティビティが用意されており、家族で楽しめる最高のイベントとなっている。この週末は、美食とチョコレート製造技術の祭典となることをお約束します。

豊かな歴史と印象的な建築物を持つフォンテーヌブロー城は、時代を超えた美味、チョコレートを祝うこのイベントの完璧な背景となる。美食家にとっても、好奇心旺盛な人々にとっても、家族連れにとっても、サロン・アンペリアル・ショコラは見逃すことのできないイベントであり、五感と心のためのランデブーであり、特別なチョコレート体験として記憶に残ることでしょう。