ミシュランの星付きシェフを演じるジェラール・ドパルデューは、彼にぴったりの役柄だ。スロニー・ソウ監督の『Umami』では、世界的に有名なシェフが、40年前の料理コンクールで自分を負かした男に会うために日本を訪れる。5月17日、映画館で発見する旅。
ジェラール・ドパルデューのほか、ピエール・リシャール、ロッド・パラド、サンドリーヌ・ボネール、バスティアン・ブイヨン（『La Nuit du 12』でセザール賞新人賞を受賞）ら豪華キャストが出演するこの長編料理映画は、味覚と観光の楽しい旅を約束してくれる。
ミシュランの星を獲得した名シェフ、ガブリエル・カルヴァン。健康状態も家庭生活も悪化した彼は、地球の裏側への旅を決意する。40年前に料理コンクールで彼に勝った日本人シェフを探しに日本へ向かう。この文化と料理の旅は、彼に自分の人生を見つめ直すきっかけとなる。
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