ワイン・パリ&ヴィネクスポ・パリ2023のOFF 2023セレクションでは、ワイン・サービスとミクソロジーを特に重視している。
暖かく、ユニークで、活気のある場所で、折衷的なメニュー-少なくとも50の参考文献とフランスの産地の多様性-、清潔に働くワインメーカーのワイン、高品質の蒸留酒、美味しい料理、そして気持ちの良い歓迎:これらがこの新しいセレクションの基準です。
セラーダイナーからミシュランの星付きレストランまで、このセレクションの折衷主義は、今年新たに100店舗を加え、すべての美食家、ワイン&スピリッツ愛好家にユニークで楽しい体験を提供し、パリの驚くべき美食の多様性を称えることを目的としている。
2月13日から15日まで、パリを賑やかにするプログラムです:
- 19区の "CANON D'ACHILLE "では、アラカルトメニューのグラスワインとボトルワインの両方で、女性醸造家によるワインで女性が脚光を浴びる;
- 19区の "LA CALE "では、4つのブレンド・ヴィンテージをグラスでブラインド・テイスティング(白2種、赤2種)。テイスティングされたグラスの中に正しいブドウ品種を見つけた人には、そのワインがグラスで提供される;
- 4区の "JAJA "では、自然派スパークリングワイン、シャンパン、シードルなど、特別な泡の夕べを用意している;
- 4区の "GRAND COEUR "では、マグナムの夕べを開催;
- 5区の "BON VIVANT "では、マセラシオン・ワインの試飲ができる。
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。