이시 레 물랭의 센 강변에 위치한 레 팔레 에펠은 1,000m² 규모의 거대한 시장이자 미식 푸드 코트인 레 팔레 디시 - 빌토키로 자리를 옮겨 아침부터 저녁까지 축제 분위기에서 여러분을 맞이합니다. 이곳에서는 20명의 장인과 상인들이 최고급 식재료를 선보이기 위해 최선을 다하는 다양한 제품을 만나볼 수 있습니다.
모(Meaux, 77)의 중심부에 위치한 생 파론 치즈 낙농장에서는 브리 드 모 PDO와 브리 드 멜룬 PDO의 땅을 둘러보는 몰입형 가이드 투어를 진행합니다. 장인들이 각 치즈에 담긴 전통 노하우를 단계별로 보여 드립니다. 시연, 교육용 비디오 및 미식 시식을 통해 입안에서 사르르 녹는 브리의 세계에 빠져들어 즐겨보세요!