수도의 이 구석에 한 가지 부족한 음식점이 있다면 바로 좋은 치즈 가게입니다. 1년 전 사마리아인에서 가까운 곳에 문을 연 프로마쥬리 뒤 루브르는 고급 프랑스 치즈 애호가들의 랜드마크가 되었습니다.
치즈 가게를 운영하는 사람은 초보자가 아니에요. 니콜라스 파라디는 와인 전문 매장인 케이브 뒤 루브르를 오픈한 후 프랑스 미식의 또 다른 면모를 선보이고 싶었습니다.
엄선된 생산자로부터 공급받은 치즈와델리 제품을 결합한 프롬나제리 뒤 루브르는 치즈 애호가인 티보 뒤파스, 그 자신도 치즈 애호가인 앰브르 부티부, 현장에서 치즈를 숙성시키는 일을 담당하는 샤를리가 함께 운영하며, 그중 일부는 진짜 작은 꽃 보석과 같은 프롬나제리 뒤 루브르의 작품들을 만나보세요.
쇼윈도에는 트러플 조각이 들어간 브리 드 로칠드부터 블루 드 떼르미뇽과 페레 데 카바스까지 프랑스 전역에서 생산된 다양한 치즈가 치즈 마니아들을 만족시킬 것입니다. 이 모든 놀라운 치즈는 플래터로 즐기거나 치즈, 샤퀴테리 및 기타 별미로 구성된 피크닉 박스로도 맛볼 수 있습니다. 추가로? 박스에 QR 코드가 있어 근처 피크닉 장소를 찾을 수 있어요!
최근 프롬에제리 뒤 루브르에서는 테이크아웃하거나 치즈 가게 테라스에서 즐길 수 있는 샌드위치도 판매하기 시작했어요. 맛있는 바게트, 치즈 한 조각, 원한다면 차가운 고기, 농가 요거트, 목을 축여줄 전통 음료를 곁들여 보세요. 행복은 단순함 속에 있다면 어떨까요?
한 걸음 더 나아가, 프롬아제리 뒤 루브르에서는 인접한 동굴 뒤 루브르에서 사케, 맥주, 증류주와 함께 치즈 시음 워크숍을 제공합니다!
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