2026년 주현절을 맞아 프랑스 최고 장인(Meilleur Ouvrier de France) 아르노 라르(Arnaud Larher)가 파리 매장에서 트윈 갈레트(Twin galette)와 라르 갈레트(Larher galette)와 함께 새로운 클로에 갈레트(Chloé galette)를 선보입니다. 1월 내내 구매 가능합니다.
11구에 위치한 페페 불랑제리(Pépite Boulangerie)는 올해 오리지널만큼이나 맛있는 두 가지 갈레트 데 루를 선보입니다: 클래식한 프랜지페인과 흑임자가 들어간 대담한 버전입니다. 2025년 1월 내내 맛볼 수 있는 이 메뉴들은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다. 가격도 매우 저렴하기 때문에 조기에 품절될 수 있습니다!
리츠 파리 르 콩트투아르의 페이스트리 셰프 프랑수아 페레가 2025년을 힘차게 시작하기 위해 두 가지 새로운 갈레트 데 루아를 선보입니다. 독창성과 세련미가 돋보이는 볼로방 스타일 갈레트와 전통적인 프랜지팡 갈레트는 페이스트리 애호가에게 이상적인 개별 포장 버전으로도 제공됩니다. 2025년 1월 3일부터 12일까지 매장에서 만나보실 수 있으며, 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
부트 쇼몽의 높은 곳에 자리 잡은 파티세리 은행코(Pâtisserie Ginko)가 2025년 갈레트 데 루아를 선보입니다. 페이스트리 셰프 사요 야마가타와 오스만 엘 오라우이가 재창조한 클래식 프랜지페인 갈레트와 대담한 마블링 아몬드-검은깨 갈레트 두 가지를 2025년 1월 4일부터 선보입니다.
크리스마스와 새해가 지나면 주현절이 찾아옵니다. 매년 1월 6일에 공식적으로 기념하는 이 날은 유명한 '갈레트 데 루아'(왕의 케이크)를 맛볼 수 있는 날입니다. 1월 6일은 공휴일이 아니기 때문에 올해는 2025년 1월 5일 일요일인 매월 첫 번째 일요일에 축제를 시작할 수 있습니다. 하지만 그 이유를 알고 계신가요? 주현절의 역사와 기원에 대해서도 알고 계신가요? 알려드리겠습니다.
