파리 몽마르트르의 발코너에 자리한 파리 9구의 최근 오픈 레스토랑 더블 임팩트는 셰프 에티앵 뒤피와 미카엘 로비노가 함께 만든 시그니처 테이스팅 메뉴를 선보인다. 생동감 넘치는 제철 요리와 단거리 공급망으로 재료를 확보하는 방식이 특징이다. 저희가 직접 맛보고, 이 아름다운 발견에 관해 자세히 전한다.
파리 9구역 피갈 거리에서 가까운 곳에 위치한 UKIYO Ramen은 직접 만든 면과 우리가 사랑한 깊은 국물로 만든 라멘과 돈부리 요리를 선보입니다. 최근 젊은 부부인 Celine Li와 Guillaume Lam이 열어 더욱 생동감 넘치는 이 레스토랑은 일본 요리의 정통성을 창의적이고 세련된 감각으로 새롭게 재해석합니다. 저희가 직접 방문해 맛보았던 경험을 여러분께 상세히 전해드리겠습니다.
파리 9구의 페트렐 거리 끝, 로슈슈아르 거리와 거의 맞닿아 있는 모퉁이에는 특별하면서도 신중한 분위기의 레스토랑이 자리하고 있습니다. 새로운 팀이 이끄는 페트렐 레스토랑은 친근한 분위기의 다이닝 룸과 조화를 이루는 따뜻하고 섬세한 요리를 제공하며 테라스에서 저녁 또는 점심 식사를 즐길 수 있습니다.
