파리 9구 페페 롱숑의 이탈리아식 브런치

파리 9구에 위치한 페페 론숑의새로운 이탈리안브런치를 소개합니다. 29유로의 미식 브런치에 대한 모든 것을 알려드립니다. 2020년 1월부터 피자로 손님들을 즐겁게 해온 생라자르 거리 31번지에 있는 이 정통 나폴리 피자집에서 새로운 주말 메뉴를 선보입니다. 이탈리아에서 직접 공수한 재료로 나폴리의 노하우를 브런치에 접목하기로 결정했습니다. 새롭게 선보이는 메뉴를 살펴보세요!

29유로에 풍미 있는 요리 2종, 클래식 피제타 1종 (스페셜은 4유로 추가), 달콤한 요리 2종, 음료 2종(따뜻한 음료 1종과 차가운 음료 1종) 중 하나를 선택할 수 있습니다. 먼저 뜨거운 음료를 선택한 다음 신선한 오렌지 주스나 벨리니로 만든 차가운 음료를 선택하면 됩니다.

저희가 정말 마음에 들었던 것은 모든 특선 요리를 3단으로 진열한 것이었어요. 각자의 진열대가 따로 있어서 서로의 발가락을 밟지 않고 자신의 속도에 맞춰 음식을 나눠 먹을 수 있어요. 따뜻한 피제타부터 시작해 모짜렐라나 포카치아로 넘어갈 수도 있고, 주말인 만큼 원하는 대로 브런치를 시작할 수 있습니다.

저희는 크림처럼 부드러운 토마토 캐비어가 들어간 스트라치아텔라와 모짜렐라-토마토-바질, 리코타-허니 등 세 가지 버전으로 제공되는3가지 브루스케타 모듬에 주목했습니다. 또한 구운 가지, 케이퍼, 토마토, 올리브가 들어간 카포나타, 미각을 일깨우는 시칠리아로의 작은 여행, 파르마 햄, 로켓, 방울토마토가 들어간 모짜렐라 디 부팔라, 시대를 초월한 클래식 모짜렐라 디 부팔라를 선택했습니다.

피자는 피오르 디 라떼 모짜렐라, 모타델라, 피스타치오 크림, 24개월산 파마산 믹스, DOP 페코리노 로마노, 엑스트라 버진 올리브 오일, 크러쉬드 피스타치오가 들어간 엘 페페가 마음에 들었습니다. 이 옵션을 선택하려면 가격에 4유로를 추가하세요. 전통적인 나폴리 토마토, 세타라 멸치, 케이퍼, 블랙 올리브, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일이 들어간 나폴레타나도 맛보았습니다. 나폴리에서와 마찬가지로 멸치 맛이 매우 뚜렷하고 정통적이기 때문에 멸치 애호가들만 맛볼 수 있는 요리입니다.

짭짤한 맛의 경우, 저희 메뉴와 다른 맛을 원하신다면 선택의 폭이 넓습니다. 트러플을 곁들인 스트라치아텔라와 파르마 햄 크리스피 버전의 부라타도 인기 메뉴입니다. 치즈 애호가라면 프로볼라, 고르곤졸라, 24개월산 파마산에 무화과 잼을 얹은 플래터를, 차가운 고기 모듬은 모타델라, 브레사올라, 24개월산 파마산 햄의 풍미를 즐길 수 있는 메뉴로 추천합니다. 아티초크, 가지, 애호박을 곁들인 스트라치아텔라 에 베르두레는 채식주의자에게도 완벽한 메뉴입니다.

• 읽어볼 내용
• 이번 주 파리와 일드프랑스 지역에서 즐길 수 있는 최고의 할인 행사와 특가 정보, 2026년 1월 19일부터 25일까지

하우스 시그니처 메뉴인 피제타는 모든 메뉴에서 맛볼 수 있습니다. 클래식 메뉴로는 마리나라, 마르게리타, 카프리치오사, 포치즈 등이 있습니다. 24개월산 파르마 햄과 부라타를 곁들인 몰토 베네, IGP 브레사올라, 모짜렐라 디 부팔라를 올린 트러플 피자도 인기 메뉴입니다. 모든 피자는 식당 중앙에 위치한 만나 포르니 장인의 화덕에서 순수한 나폴리 전통 방식으로 조리되어 레스토랑이 자랑하는 고운 도우와 부드러운 크러스트를 보장합니다.

달콤하게 마무리하기 위해 모든 메뉴를 맛보고 싶었습니다. 커피에 적신 사보야르디, 크리미한 마스카포네, 코코아가 들어간 홈메이드 티라미수는 우리가 좋아하는 균형 잡힌 맛이었어요. 에스프레소에 담근 홈메이드 마스카포네 아이스크림인아포가토(아포가토는 식사 마지막에 주문하는 것이 좋습니다. 이 아이스크림으로 시작하고 싶지 않다면) 또한 유혹적이었습니다. 바삭하고 맛있는 시칠리아 카놀리니는 약간 두껍고 달지 않았으며 헤이즐넛과 피스타치오 크림을 얹은 포카치아는 피스타치오와 크림이 조금 더 있었으면 좋았을 것 같았습니다. 신선함을 더하기 위해 쿨리를 곁들인 판나코타를 선호한다면 디저트 메뉴에도 이 메뉴가 있습니다.

따뜻한 음료로는 자스민, 그린, 얼그레이 등의 차, 에스프레소, 스트롱, 아메리카노, 카푸치노, 라떼, 차이 라떼 등 다양한 종류의 이탈리아 커피와 핫 초콜릿이 준비되어 있습니다. 차가운 음료로는 갓 짜낸 오렌지 주스나 복숭아 크림과 프로세코를 곁들인 벨리니 중에서 선택할 수 있으며, 일요일 모임에 활기를 더하는 완벽한 방법입니다.

수도의 많은 이탈리안 레스토랑과 달리 페페 론숑은 예약을 받기 때문에 줄을 설 필요가 없습니다. 식당은 인간적인 규모로 집과 같은 편안함을 느낄 수 있어요. 식당 이름과는 달리 서비스가 심술궂지 않고 즐거운 시간을 보낼 수 있어요.

이 새로운 이탈리안 브런치 공식은 지난 5년간 지속 가능한 농업에서 생산된 신선한 농산물을 기반으로 한 정통 요리와 DOP, IGP 및 슬로푸드 라벨을 획득한 요리를 제공해 왔습니다. 나폴리에서 교육을 받은 창업자 프랑크는 나폴리 공장의 밀가루부터 소규모 생산자로부터 엄선한 프리미엄 제품에 이르기까지 처음부터 끝까지 나폴리의 전통을 존중하고자 노력해 왔습니다. 이러한 나눔과 관대함의 철학은 2023년 몽티옹 거리에 문을 연 자매 와인 바, 페페 론숑 비노의 특징이기도 합니다.

나폴리식 브런치를 즐기고 싶다면 노트르담 드 로레트와 생라자르 역 사이에 있는 9구의 31번가 생라자르로 가보세요. 이 레스토랑은 갤러리 라파예트와 오페라 가르니에에서 아주 가까운 거리에 있어요. 가격은 전체 메뉴가 29유로이며 스페셜 피제타는 4유로 추가됩니다. 01 73 75 54 89 또는 공식 웹사이트를 통해 예약해야 자리를 보장받을 수 있다는 점을 잊지 마세요.

요컨대, 편안한 분위기에서 이탈리아식 브런치를 즐기며 현지의 신선한 식재료를 맛볼 수 있는 곳을 찾고 있다면 페페 론숑은 9구에서 성공적인 미식 주말을 보낼 수 있는 모든 조건을 충족하는 곳입니다.