정육점 및 햄 가게 안내서

바티뇰 실내 시장, 제17구의 다채롭고 물건이 풍성한 홀

파리 17구의 한가운데 자리한 바티뇤 실내 시장은 신선한 식재료와 케이터링 업소, 식품 매장들, 그리고 마을 같은 분위기가 어우러지는 공간이다. 화요일부터 일요일까지 만날 수 있는 미식의 홀이다.

보보-알리그르 실내시장, 12구의 홀과 그 훈훈한 벼룩시장

12구역의 보보 시장(일명 알리고르 시장)이 미식가들을 단단히 기다리고 있습니다. 프로그램은 실내·실외 노점, 신선한 식재료, 골동품 장터, 그리고 대중적인 분위기입니다. 파리에서 가장 오래된 시장 중 하나로, 화요일부터 일요일까지 만날 수 있습니다!

파리의 두 역 사이에 숨은 대형 미식 홀, 생캉탱 실내 시장

노르 역과 동역 사이에 위치한 생캉탱 실내 시장은 파리에서 가장 큰 실내 시장이다. 신선한 농산물과 케이터링 전문 매장, 제2제국 홀, 그리고 친근한 분위기의 공간이 화요일부터 일요일까지 미식가들을 기다린다.

파리에서 가장 오래된 식품 시장인 엔팡 루주르의 실내 시장

파리의 하트-마레 지구 한가운데에 자리한 엔fants Rouges 시장은 1615년부터 파리 사람들을 즐겁게 해왔다. 파리에서 가장 오래된 실내 시장인 이곳은 역사와 미식 진열대, 세계 각국의 요리, 그리고 화요일부터 일요일까지의 점심 시간까지 한데 어우러진다.

Saint-Denis 시장(93), Île-de-France에서 가장 큰 시장으로 전 세계인이 만나는 곳

Saint-Denis 시장은 센-생-데니(93)를 벗어나지 않고도 세계 각국의 맛과 문화를 진정으로 체험하게 해준다... 19세기에 지은 거대한 금속 홀 아래에 자리한 이 상징적인 시장은 일레드프랑스에서 가장 큰 실내 시장이다!

Maison Baroche, 다비드 바로슈의 미식의 거처이자, 육가공품 전문점이자 식료품점, 그리고 가정식 코스 요리를 선보이는 곳

그랑 불보르(Grands Boulevards)에서 불과 몇 걸음 떨어진 곳에 자리한 Maison Baroche는 미식의 지형을 흔든다. 고급 식료품점이자 수제 육가공 전문점, 그리고 손님을 맞이하는 다이닝 테이블의 면모를 하나로 엮은 이 활기차고 너그럽고 독특한 공간은 다비드 바로슈 셰프와 그의 부인 델핀의 작품으로, 멋진 것과 맛있는 재료에 대한 변함없는 열정을 그대로 품고 있다.

이시 레 물랭노의 푸드 코트이자 미식 시장, 레 할레 디시 빌토키

이시 레 물랭의 센 강변에 위치한 레 팔레 에펠은 1,000m² 규모의 거대한 시장이자 미식 푸드 코트인 레 팔레 디시 - 빌토키로 자리를 옮겨 아침부터 저녁까지 축제 분위기에서 여러분을 맞이합니다. 이곳에서는 20명의 장인과 상인들이 최고급 식재료를 선보이기 위해 최선을 다하는 다양한 제품을 만나볼 수 있습니다.

메종 베로, 사계절 내내 즐기는 현대식 샤퀴테리

페이스트리, 파이, 테린, 금메달을 수상한 화이트 햄과 델리 요리: 벤치마크 샤퀴테리인 메종 베로는 계절이 지나면서 끊임없이 새롭게 변신하고 있습니다.

비앙드 앤 셰프에서 나만의 소시지를 만들어보는 웨칸두 워크샵

웨캉두의 워크샵에서는 숙련된 장인과 함께 전통 장인 정신을 발견할 수 있습니다. 생마르탱 운하에서 가까운 거리에 있는 비앙드 & 셰프 정육점에 있는 이 친절한 소시지 만들기 워크숍처럼요.

샤르퀴트리 졸리: 프랑스 최고의 장인 파스칼 졸리의 새로운 매장

파스칼 졸리는 15구에 두 번째 샐러미 가게를 열었습니다. 프랑스 최고의 장인(Meilleur Ouvrier de France)이 만든 샐러미 작품들을 보자마자 입에 침이 고이는, 친근한 분위기의 공유 공간입니다: 전설적인 파테 크루트, 집에서 만든 테린, 유명한 머리살 샐러미... 모두 눈길을 사로잡습니다!

비도슈: 파리에 숨겨진 고기 전문 레스토랑을 품은 정육점

채식주의자, 페스카테리언 또는 비건 분들은 방문을 자제해 주세요! 이름에서 알 수 있듯, 비도슈는 프랑스 지방에서 생산된 우수한 고기를 엄선하여 선보이는 독특한 콘셉트를 자랑합니다: 정육점 뒤에 숨겨진 레스토랑!