2026년 주현절을 맞아, 브리스톨 파리의 신임 제과장 막상스 바르보는 화려한 갈레트 데 로아를 선보입니다. 2025년 12월 26일부터 사전 주문이 가능한 이 시그니처 작품은 27개의 브리오슈 페이스트리 꽃잎으로 구성되어 사과 사이다와 칼바도스 프랑지파네를 조화시켰습니다. 이번 에디션에는 전통적인 갈레트도 함께 제공됩니다.
2026년 주현절을 맞아 프랑스 최고 장인(Meilleur Ouvrier de France) 아르노 라르(Arnaud Larher)가 파리 매장에서 트윈 갈레트(Twin galette)와 라르 갈레트(Larher galette)와 함께 새로운 클로에 갈레트(Chloé galette)를 선보입니다. 1월 내내 구매 가능합니다.
11구에 위치한 페페 불랑제리(Pépite Boulangerie)는 올해 오리지널만큼이나 맛있는 두 가지 갈레트 데 루를 선보입니다: 클래식한 프랜지페인과 흑임자가 들어간 대담한 버전입니다. 2025년 1월 내내 맛볼 수 있는 이 메뉴들은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다. 가격도 매우 저렴하기 때문에 조기에 품절될 수 있습니다!
리츠 파리 르 콩트투아르의 페이스트리 셰프 프랑수아 페레가 2025년을 힘차게 시작하기 위해 두 가지 새로운 갈레트 데 루아를 선보입니다. 독창성과 세련미가 돋보이는 볼로방 스타일 갈레트와 전통적인 프랜지팡 갈레트는 페이스트리 애호가에게 이상적인 개별 포장 버전으로도 제공됩니다. 2025년 1월 3일부터 12일까지 매장에서 만나보실 수 있으며, 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
부트 쇼몽의 높은 곳에 자리 잡은 파티세리 은행코(Pâtisserie Ginko)가 2025년 갈레트 데 루아를 선보입니다. 페이스트리 셰프 사요 야마가타와 오스만 엘 오라우이가 재창조한 클래식 프랜지페인 갈레트와 대담한 마블링 아몬드-검은깨 갈레트 두 가지를 2025년 1월 4일부터 선보입니다.
2025년 주현절을 기념하여 1구 중심부에 자리한 명성 높은 슈발 블랑 파리에서 특별한 갈레트 데 루아를 선보입니다. 유명 페이스트리 셰프 막심 프레데릭이 디자인한 이 미식 작품은 전통과 세련미를 결합하여 장미의 섬세함에 대한 찬사를 담아 2025년 1월 2일부터 12일까지 맛볼 수 있습니다.
레노트르의 2025년 갈레트 데 루아는 에티엔 르로이와 유명 셰프들이 고안한 특별한 컬렉션으로 주현절을 기념합니다. 혁신과 전통에 대한 존중이 조화를 이루는 레노트르는 올해 파네토네에서 영감을 받은 시그니처 갈레트와 아몬드 갈레트, 설탕에 절인 과일이 들어간 브리오슈 보르델라이즈와 같은 클래식한 인기 메뉴들을 선보입니다. 이 제품들은 2025년 1월 2일부터 모든 레노트르 매장에서 만나볼 수 있습니다.
시릴 리냑은 2025년 주현절을 기념하여 세련된 풍미의 갈레트 데 루와 가토 데 루를 선보입니다. 2025년 1월 2일부터 26일까지 전통과 현대가 조화를 이룬 이 제품들을 만나보세요. 파리 부티크를 방문하여 독점 게임과 수집 가능한 원두와 함께 이러한 즐거움을 느껴보세요.
