그들의 비건 컨셉 스토어 Aujourd'hui Demain의 성공에 이어, Cheyma Bourguiba와 Raphaël Francisco가 11구역에 Présent라는 채식 바를 연다. 육류의 거대 클래식들을 100% 채식으로 재해석하는 이 대담한 공간은 여전히 그 지역의 강조점으로 자리하며, 실제로도 꽤 인상적이다!
Tout Day는 파리에서 굉장히 독특한 모델을 선보이고 있습니다: 지역 식재료를 사용한 비스트로에 순환경제를 실천하는 식료품점, 중고품 매장, 그리고 작은 벼룩시장까지 한 공간에서 만날 수 있죠. 햇살 가득한 이 장소는 지속가능한 식생활이 즐거움과 관대함, 그리고 누구나 쉽게 접근할 수 있다는 것을 증명하는 곳입니다!
아보카테리아는 센티에 지구에 처음 자리를 잡은 후, 2020년 5월 바스티유에 라 로케트 거리에서 아주 가까운 곳에 새로운 레스토랑을 오픈했습니다. 팬케이크에 관한 모든 것... 그리고 언제나 그렇듯이 모든 것이 아보카도로 만들어집니다! 가능한 한 빨리 발견해야 할 진미로 가득한 곳입니다. 저희가 직접 먹어보고 그 모든 것을 알려드리겠습니다!
