레피서리 뒤 브리스톨, 부티크

브리스톨 파리의 2026년 갈레트 데 로아, 막상스 바르보의 걸작

2026년 주현절을 맞아, 브리스톨 파리의 신임 제과장 막상스 바르보는 화려한 갈레트 데 로아를 선보입니다. 2025년 12월 26일부터 사전 주문이 가능한 이 시그니처 작품은 27개의 브리오슈 페이스트리 꽃잎으로 구성되어 사과 사이다와 칼바도스 프랑지파네를 조화시켰습니다. 이번 에디션에는 전통적인 갈레트도 함께 제공됩니다.

맥상스 바봇의 에피세리 뒤 브리스톨의 새로운 장인 아이스크림과 미식가 아이스크림

올 여름, 레피세리 뒤 브리스톨 파리에서는 페이스트리 셰프 막상스 바봇이 직접 디자인하고 구내에서 직접 제조한 장인 정신이 깃든 아이스크림 컬렉션을 선보입니다. 2025년 여름이 끝날 때까지 포부르 생토노레 거리에서 세 가지 맛을 개별 포장으로 만나볼 수 있습니다.