그랑 팔레에서 열리는 테이스트 오브 파리 2025, 프로그램과 사진 보기

테이스트 오브 파리 2025가 10주년을 맞아 2025년 5월 8일부터 11일까지 파리의 복원된 그랑 팔레 본당에서 다시 개최됩니다. 이 놓칠 수 없는 미식 축제는 미슐랭 스타 셰프, 젊은 인재, 독창적인 요리 체험으로 구성된 맛있는 프로그램과 함께 개조된 건물 본당으로 돌아옵니다.

음식 애호가, 미식가, 선데이 셰프 및 맛있는 음식을 사랑하는 모든 분들께 희소식입니다. 테이스트 오브 파리가 2024년 올림픽으로 인해 휴식기를 가진 후 역사적인 그랑 팔레 로 돌아와 2025년 5월 8일부터 11일까지 임시 그랑 팔레에서 여러 차례 개최됩니다.

매년 파리 최고의 셰프들이 축제 기간 동안 임시 레스토랑을 열어 모두에게 개방하고, 자신의 시그니처 요리를 선보이며 소량씩 시식할 수 있도록 합니다. 매번 약 30명의 셰프가 참여할 것으로 예상됩니다. 여기에는 유명 레스토랑의 셰프, 미슐랭 스타 셰프, 파리의 특급 호텔 셰프, 파티시에, 전직 탑 셰프 참가자 등이 포함됩니다.

테이스트 오브 파리가 역사적인 장소로 돌아와 많은 분들이 기대하는 기념일 에디션을 선보입니다. 주간 세션(오전 11시 30분부터 오후 4시까지 )과 저녁 세션(오후 7시부터 11시 30분까지)으로 나뉘어 진행됩니다. 저렴한 시식 (7~13유로), 요리 교실, 마스터 클래스, 시연, 전문 생산자가 주최하는 미식 마켓 등이 준비되어 있습니다.

올해는 스테파니 르 퀼렉, 마우로 콜라그레코, 크리스티앙 르 스퀴르, 후안 아르벨레즈, 막심 프레데릭, 니나 메테이르의 작품을 맛볼 수 있습니다. 또한아사프 그라니트, 야닉 알레노 등 전 세계 셰프들이 참석하여 맛과 요리의 다양성을 축하하는 자리를 마련할 예정입니다.

테이스트 2025 프로그램:

5월 8일 목요일(저녁 한정)

후안 아르벨레즈, 스테파니 르 퀠렉, 아사프 그라니트, 야닉 알레노, 막심 프레데릭, 피에르 상 보이어, 데니 임브로이시, 요니 사다, 가브리엘 라바시오, 크리스토프 라오, 레할레 메트로 x 에브리바디 어게인스트 어게인스트 캔서

5월 9일 금요일

낮: 크리스찬 르 스퀴르, 마우로 콜라그레코, 제시카 프랄파토, 니콜라스 구에르시오, 앨런 게암, 앨리스 투예 & 에르완 크라이어
저녁: 목요일 저녁 라인업의 귀환

5월 10일 토요일

낮: 기욤 구필, 니나 메테이어, 조던 탈봇, 피에르 & 크리스티나 쇼메, 윌프리드 로맹, 위고 리불레 & 알반 오브레이
저녁: 앨런 갬, 스테파니 르 퀠렉 및 목요일의 스타 셰프들

5월 11일 일요일

낮: 미카엘 메지안, 니나 메테이어, 피에르 & 크리스티나 쇼메, 위고 리불레 & 알반 오브레이, 스테파니 르 퀠렉
저녁: 비비안 듀란드가 정규 셰프에 합류합니다.

위대한 발견

저희는 100년 전통 발사믹 식초를 곁들인 가브리엘 라바시오의 브리오슈 페르뒤와 캐비어와 로바쥬를 곁들인 스테파니 르 퀠렉, 루테티아의 니콜라스 구에르시오의 놀라운 라즈베리 비녜, 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 막심 프레데릭의 유명한 헤이즐넛을 플레앙쿠르에서 맛보았습니다.

미식 축제로 알려진 테이스트 오브 파리는 점심시간(오전 11시 30분부터 오후 4시)과 저녁시간(오후 7시부터 11시 30분)에 사람들이 파리의 최고급 요리를 먹기 위해 모여드는 그 이상의 의미를 지닙니다. 하지만 그게 다가 아니에요!

내부에는 레스토랑의 주방을 그대로 재현한 스탠드와 셰프와 요리사들이 있습니다... 미식계의 거장들의 라이브 시연과 음료 프로그램도 준비되어 있습니다.

이 쇼에서는 식사와 함께 곁들일 수 있는 음료에 대한 모든 것을 선보입니다. 샴페인과 칵테일 바 부터 맥주, 와인, 커피, 워터 바에 이르기까지 다양한 전문가와 그들의 제품을 만나 미식 여행을 마무리할 수 있습니다.

입구에 비치된 선불 카드나 온라인에서 직접 충전할 수 있는 선불 카드만 있으면 됩니다. 그런 다음 모든 셰프의 요리를 제공하는 프로그램의 도움을 받아 여기저기서 요리와 디저트를 가져가 테이블이나 스탠드업 테이블에서 즐기면 됩니다.

첫 번째 조언은 방문 날짜를 선택하는 것입니다. 네, 몇 년 전부터 테이스트 오브 파리는 셰프들이 로테이션으로 바뀌는 방식으로 운영되고 있습니다. 어떤 날짜를 선택하느냐에 따라 다른 셰프를 만나게 되므로 다른 날에 페스티벌을 방문하면 매번 색다른 경험을 할 수 있습니다.

둘째, 적은 예산을 책정하세요. 테이스트 오브 파리에 빈손으로 오지 마세요. 스타터와 내부에서 맛보고 싶은 요리에 대한 비용을 지불해야 한다는 점에 유의하세요. 위에서 설명한 것처럼 입구에서 카드를 결제해야 매대에서 주문할 수 있습니다. 제대로 먹고 다양한 셰프의 특선 요리를 맛보고 싶다면 1인당 최소 25유로에서 40유로를 지불할 것을 예상하세요, 그렇지 않으면 실망하실 거예요! 마지막으로, 일찍 도착해서 자리를 나눠서라도 꼭 먹어보고 싶은 메뉴에 우선순위를 두는 것이 좋습니다. 일부 레스토랑은 매우 성공적이지만, 어쨌든 상당히 유동적인 사업입니다.

최고의 요리 전문가들로부터 몇 가지 비법을 배울 수도 있습니다! 배우고자 하는 애호가라면 셰프와 함께하는 소그룹 워크샵(매우 인기 있음), 쿠킹 클래스 및 고급 마스터 클래스를 예약할 수 있습니다.

테이스트 오브 파리는 레스토랑 사이의 가판대에서 훌륭한 음식을 만드는 데 필요한 양질의 원재료를 제공하기 위해 프랑스 전역에서 온 훌륭한 생산자와 장인들을 만날 수 있는 기회이기도 합니다.

실제로 테이스트 오브 파리 2025는 5월 8일(목)부터 11일(일 )까지 그랑 팔레에서 오전 11시 30분부터 오후 4시까지 점심, 오후 7시부터 11시 30분까지 저녁 두 세션으로 나뉘어 진행됩니다. 입장료는 €23이며, 10~15세 청소년은 할인된 가격으로, 10세 미만 어린이는 무료로 입장할 수 있습니다. 구내에서 시식 플레이트는 메뉴에 따라 7유로에서 13유로에 이용할 수 있습니다. 결제는 현금 없는 시스템 또는 비접촉식 은행 카드로만 이루어지며, 스탠드 사이의 원활한 교통 흐름을 보장하기 위해 비접촉식 은행 카드로만 결제할 수 있습니다.