아직 FrogPubs 계열의 바-레스토랑을 방문해 본 적이 없다면? 그렇다면 서둘러 방문해 보세요. 이를 위해, 브랜드의 최신 매장을 발견해 보는 건 어떨까요?
The Frog & Underground는 최근 파리 그랑 불바르 지역에 문을 열었습니다. 이 13번째 지점은 이미 거대한 FrogPubs 가족에 합류하게 되었습니다.
참고로 이 브랜드는 23년 전 생드니 거리에 첫 번째 펍 레스토랑인 'The Frog & Rosbif'를 오픈한 바 있습니다.
이후 FrogPubs는 더 많은 지점을 열었습니다: 베르시 빌리지의 The Frog, The Frog & British Library, 그리고 Frog Revolution 등이 있습니다.
형제점들처럼 The Frog & Underground도 '크래프트 맥주'로 호기심을 자극합니다. 21년 동안 자체 양조한 맥주를 선보이고 있죠. 가장 인기 있는 맥주로는 펄 ( 가벼운 블론드), 진저 트위스트, 왐 ( 2016년 월드 비어 어워드 수상), 홉스터, 파리스틸릭 등이 있습니다. 수요를 충족시키기 위해 더 프로그 앤 언더그라운드의 각 층에는 9개의 맥주 펌프를 갖춘 전용 바가 마련되어 있습니다!
맥주 외에도 FrogPubs의 성공 비결은 음식 메뉴에 있습니다. The Frog & Underground는 '아메리칸 바비큐 & 소울 푸드' 콘셉트를 포함한 두 가지 대표 메뉴 라인을 지속적으로 제공합니다.
Sortiraparis.com에서는 예를 들어 "크런치 치킨 타코"(바삭한 닭가슴살, 라임 마요네즈와 스리라차, 콜슬로가 들어간 밀가루 토르티야)와 "크리스피 서던 프라이드 바비큐 치킨"(멤피스 스타일 바삭한 닭고기, 훈제 후 튀김)을 맛보았습니다.
다른 분들은 아마도 빼놓을 수 없는 "BBQ Pork Ribs"(세인트루이스 스타일 돼지갈비, 3시간 훈제)를 선호할 수도 있습니다.
각 요리는 선택 가능한 두 가지사이드 메뉴(감자튀김, 고구마튀김, 홈메이드 콜슬로 등)가 함께 제공됩니다.
또 다른 특색 메뉴는 '진정 좋은 버거(Genuinely Good Burgers )'로, 특히 프로그버거(FrogBurger) 시리즈에서 만나볼 수 있습니다:'블루 버거(Blue Burger)' (소고기, 블루 드 오베르뉴 치즈, 아이스버그 상추, 양파 잼),'레볼루션 버거(Revolution Burger)' (소고기, 체다 치즈, 훈제 돼지 어깨살 슬라이스, 콜슬로, 튀긴 양파, 아이올리, 피클), 그리고 "베지 할루미 버거"(할루미 치즈, 구운 빨간 피망과 버섯, 루콜라, 페스토 마요네즈) 등이 있습니다.
편안한 분위기를 위해 The Frog & Underground는 3개 층에 걸쳐 370m²의 넓은 공간을 자랑합니다. 인테리어는 고풍스러움과 현대적인 감각이 조화를 이루면서도 대담한 스타일을 선보입니다.
다양한 공간에서 여러분을 맞이할 이상적인 분위기: 2인부터 최대 16인까지 수용 가능한 소형 및 대형 테이블, 프라이빗으로 이용 가능한 완비된 회의실, 그리고 지하에는 무대와 유명한 댄스 플로어가 마련되어 있습니다.
실용 정보:
The Frog & Underground
176, rue Montmartre, 75002 Paris
일요일~수요일 7:30~2:00 / 목요일~토요일, 5시경 폐점
공식 페이스북 페이지
과도한 음주는 건강에 해롭습니다. 적당히 즐기세요.
