샹티이 마을의 중심부에 있으면서도 자연으로 둘러싸인 라베르주 뒤 주 드 뽀메는 매력으로 가득합니다! 이 5***** 호텔은 한때 콘데 왕자의 고향이었던 샤토 드 샹 티에서 가까운 도보 거리에 있는 도멘 드 샹티에 이상적으로 위치해 있으며, 가장 유명한 승마 가족들이 거주하는경마장과 마구간과도 매우 가깝습니다! 요컨대, 주말에 휴식을 취하고 프랑스의 문화 유산을 발견하기에 이상적인 장소입니다.
호텔은 4층에 걸쳐 92개의 객실과 스위트룸, 미슐랭 스타 셰프 안토니 데농이 운영하는 르 자르뎅 디베르와 라 테이블 뒤 코네테이블 등 2개의 레스토랑, 스파 및 피트니스 센터를 갖추고 있어 하루의 활동을 마친 후 긴장을 풀 수 있습니다.
호텔에 들어서자마자 안뜰에서들어오는 은은한 빛과 로비를 장식한 나무 말 장식이 마음을 편안하게 해줍니다. 넓고 편안한 객실은 웰빙과 가벼움의 고치입니다. 부드럽고 풍성한 침구는 즉시 꿈나라로 여러분을 초대합니다.
도착하자마자 낮잠을 자고 싶다고 해도 아무도 뭐라고 하지 않으니호스텔 주변에는 즐길 거리가 가득합니다. 주저하지 마시고호텔의 클레프 도르 컨시어지에게 문의하시면 선택에 대한 안내와 모든 예약을 처리해드릴 수 있습니다.
저희는 도멘 드 샹티이에서 맛있는 피크닉으로 시작하여 눈앞에 펼쳐진 멋진 하루를 최대한 활용하기로 결정했습니다. 호텔의 새로운 셰프 앤서니 데논이 정성스럽게 준비한 신선한 항아리 요리를 바구니에 담아 정원으로 나가 호텔 뒤편에 마련된 피크닉 테이블에서 모두 즐겼어요.
그 후에는 부지를 산책하고 샤토와 전시회를 둘러보거나 호수에서 페달 보트나 전기 보트를 타거나 현재 말 박물관이 있는 유명한 샹티이 마굿간을 방문하실 수 있습니다. 골프 애호가라면 그린에서 공을 몇 번 쳐볼 수도 있습니다.
호텔로 돌아와 레스토랑을 둘러볼 시간입니다! 르 자르뎅 디베르 (Le Jardin d'Hiver )는 제철 식재료를 중심으로 한 소박한 요리를 선보이는 세련된 비스트로입니다. 아침부터 저녁까지 영업하는 이 정통 레스토랑은 목가적인 비스트로 분위기에서 미식의 휴식을 취할 수 있는 곳입니다.
라 테이블 뒤 코네테이블은 도멘 드 샹티의 중심부에 자리하여 샤토 드 샹티의 정원과 화단의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 놀라운 환경을 자랑합니다. 미슐랭 스타 셰프는 신선하고 혁신적인 요리를 선보이며 현대적인 영감과 전문성을 바탕으로 이곳의 우수성을 보존하는 것을 목표로 합니다.
요컨대, 로베르 뒤 주 드 퐁 드 샹 티는 수도에서 불과 몇 분 거리에 있는 활기차고 상쾌한 휴가를 보내기에 이상적인 장소입니다.
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