헬렌 다로즈의 조이아 2021 발렌타인 데이 메뉴

2021년 밸런타인데이를 맞아 사랑하는 사람에게 집 앞까지 배달되는 미식 만찬을 대접해보는 건 어떨까요?

미슐랭 스타 셰프인 헬렌 다로즈(Hélène Darroze )가 파리에 위치한 레스토랑 Joia의 주방에서 2월 12일, 13일, 14일에 배달 및 클릭 앤 컬 렉트 서비스를 통해 '구르망'과 '트레 구르망' 두 가지 메뉴를 선보일 예정이니까요.

• 읽어볼 내용
• 2024년 5월 6일부터 12일까지 파리에서 열리는 무료 또는 저렴한 나들이: 이번 주 파리에서 즐길 거리
• 2024년 5월 파리와 일드프랑스 지역에서 무엇을 할까요? 외출을 위한 최고의 팁과 아이디어
• 100일도 채 남지 않은 기간 동안 파리는 전 세계를 하나로 모을 것입니다! 함께 써내려갈 역사적인 장

* * *

조이아의 2021 발렌타인데이 "미식가" 메뉴
1인당 75€, 음료 제외
1인당 110€, 샴페인 로제 빌레카트 연어 1/2병 포함

티무트 베리를 곁들인 남서부 오리 푸 아그라 테린, 순간의 과일 처트니

스위트 브레드, 살시페, 양송이버섯, 아르부아 옐로우 와인 소스를 곁들인 볼로방트

탄두리 향신료를 곁들인 구운 가리비, 설탕에 절인 시트러스 과일을 곁들인 당근 무슬린, 신선한 고수 비네그레트

장미향 크림, 라즈베리 콤포트, 구운 아몬드 비스킷

홈메이드 사워도우 빵

올리브 오일과 레몬 제스트를 곁들인 마들렌 "조이아"

* * *

조이아의 2021 발렌타인 메뉴 "트르 구르망"
1인당 125€, 음료는 불포함
1인당 160€, 샴페인 로제 빌레카트 연어 1/2병 포함

티무트 베리를 곁들인 남서부 오리 푸아그라 테린, 오늘의 과일 처트니

탄두리 향신료를 곁들인 데친 블루 랍스터, 설탕에 절인 시트러스 과일을 곁들인 당근 무슬린, 신선한 고수 비네그레트

마디란 와인, 예루살렘 아티초크, 페리고르 블랙 트러플을 곁들인 쇠고기 볼살 파르망티에 찜

장미향 크림, 라즈베리 콤포트, 구운 아몬드 비스킷

홈메이드 사워도우 빵

올리브 오일과 레몬 제스트를 곁들인 마들렌 "조이아"

* * *

이 두 가지 메뉴 중 어떤 것을 선택하시겠습니까?

[podcast|0|source="ausha"|showId="yAAqVIKEN0r1"|color="E75033"|playlistSlug="les-podcasts-speciaux-du-moment"]