페이스트리에 대한 열정과 환경에 대한 헌신이 만나면 빌라 르네 랄리크에서 마법 같은 일이 일어납니다. 2024년 부활절을 기념하여 이 특별한 레스토랑의 유명한 페이스트리 셰프인 니콜라스 물톤이 헌신만큼이나 놀라운 초콜릿 작품인 이스터 에그 네스트를 선보입니다. 자연과 현지 장인 정신에 대한 진정한 찬사를 담은 이 독특한 작품은 책임감과 아름다움이라는 다른 각도에서 초콜릿을 재발견하도록 초대합니다.
환경을 존중하는 마음으로 파티시에 니콜라 물톤은 빌라 르네 랄리크가 위치한 보주 뒤 노르 지역 자연 공원을 산책할 때 자주 볼 수 있는 이 지역의 상징적인 새인 박새를 소재로 삼았습니다. 이 착시 효과는 최고급 발로나 유기농 및 공정무역 초콜릿을 사용함으로써 더욱 극대화됩니다.
셰프 물톤은 여기서 멈추지 않았습니다. 오늘날의 생태학적 문제를 인식한 그는 이번 판매 수익의 15%를 조류 및 생물 다양성 보호에 헌신하는 협회인 LPO 알자스에 기부하기로 결정했습니다. 이 이니셔티브는 현지 및 제철 제품을 사용하는 것을 선호하며 수년 동안 추진해 온 친환경적 접근 방식의 일환입니다.
랄리크의 장인 정신을 좋아하는 분이라면 새틴 광택 마감으로 우리 주변 자연계의 아름다움과 연약함을 연상시키는 샹젤리제 컵에서 영감을 받은 오이프 니쇼아 드 파크도 반가울 것입니다. 이 100% 초콜릿 조각품 안에는 랄리크의 마스크 드 팜므 모티브에서 영감을 받은 다크 초콜릿 봉봉과 더글러스 퍼 가나슈로 채워진 달걀이 들어 있습니다.
번호가 매겨진 한정판으로 제공되는 이 특별한 제품은 럭셔리 미식과 환경 보호의 완벽한 결합을 상징합니다. 파리가 무슨 상관이냐고 하실 수도 있겠죠? 이 독특한 달걀은 빌라 르네 랄리크뿐만 아니라 파리의 루 로열 거리에 있는 랄리크 부티크에서도 구입할 수 있습니다. 가격은 190유로, 무게는 약 850g, 크기는 30 x 15cm입니다.
진정한 초콜릿 걸작인 이스터 에그는 요리 예술, 뛰어난 장인 정신, 환경에 대한 존중이 어떻게 조화를 이룰 수 있는지 보여줍니다. 현대적이고 책임감 있는 부활절을 위해 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 특별한 간식을 발견하고 즐겨보세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년3월13일 까지 2024년4월1일
위치
랄리크
11 Rue Royale
75008 Paris 8
액세스
콩코드 지하철(1, 8, 12호선)
요금
Oeuf Nichoir de Pâques: €190
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
fr.lalique.com
