카라멜 파리의 수석 페이스트리 셰프인 니콜라스 하엘레윈은 최대한 많은 분들의 입맛을 만족시키기 위해 올해는 한 가지가 아닌 두 가지의 갈레트 데 루아를 선보입니다!
캐러멜 애호가라면 전통적인 갈레트부터 시작해보세요. 슈크림과 프랜지페인 크림이 들어간 이 갈레트는 입맛을 사로잡을 것입니다. 생 아몬드 슬라이버를 추가하면 식감이 더욱 풍부해집니다. 니콜라스 헤일레윈은 갈레트를 오븐에서 재가열하기 전에 부드러운 카라멜 큐브 몇 개를 얹어 더 맛있게 드실 것을 추천합니다.
새로운 것을 원한다면 리비에라 레몬과 헤이즐넛으로 만든 갈레트 ( )를 살펴보세요. 거꾸로 뒤집은 퍼프 페이스트리 아래에 구운 헤이즐넛 가루와 순수한 코르시카 레몬 콩피 페이스트가 들어간 프랜지페인 크림이 숨겨져 있는 갈레트입니다.
마지막으로 페이스트리 셰프가 칼룬 꿀로 캐러멜 처리한 섬세한 오팔린을 더했습니다.
마지막으로 원두의 경우, 올해는 리비에라 레몬 모양의 아름다운 원두를 만나볼 수 있습니다.
2019년 1월 2일부터 27일까지 매장을 방문하여 이 두 가지 갈레트를 맛보세요! 가격은 전통 갈레트의 경우 5유로에서 40유로, 창작 갈레트의 경우 27유로에서 40유로입니다.
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날짜 및 영업 시간
부터 2019년1월2일 까지 2019년1월27일
위치
카라멜 파리
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
요금
Galette traditionnelle: €5 - €40
Galette Création: €27 - €40
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
karamelparis.com
