뒤 퐁 에 데 이데아의 갈레트 데 로 2018

축제 시즌이 끝난 후에도 에피파니와 그 맛있는 갈레트 데 루 아로 축제가 계속됩니다! 크리스토프 바세르가 2008년 유명한 고트 에 밀로 가이드에서 파리 최고의 제빵사로 선정되었고, 2014년 르 포인트 매거진에서 파리 최고의 갈레트 데 루아로 선정되었던 르 퐁 에 데 이데의 전통 베이커리에서 2018년 1월 내내 온 가족이 즐길 수 있는 4가지 사이즈의 맛있는 갈레트 데 루아를 제공합니다!

개인: 5.50유로
4/6인: 22유로
6/8인: 32유로
10/12인: 44유로

여기에는 비밀이 없습니다. 레시피는 크리스토프 바쑤르가 직접 출판한 책 ' 르 페인, 드 라 떼르 아 라 테이블'에 모두 나와 있으며, 바로 여러분과 공유해 드리겠습니다:

퍼프 페이스트리
밀가루 150g, 소금 4g, 녹인 버터 15g, 물 7cl, 마른 버터 20g
아몬드 크림
아몬드 가루 75g, 버터 75g, 설탕 75g, 달걀 1 개, 그랑 마니에 11g, 럼 7g

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맛있게 들리네요! 2018년 1월에 뵙겠습니다!

실용적인 정보:
갈레트 데 로아 바이 뒤 페인 에 데 이데
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
1월 내내 베이커리에서 판매
1월 6일 토요일과 1월 13일 토요일은 예외적으로 운영
오전 7시부터 오후 8시까지
01 42 40 44 52