선택과 독창성, 그리고 무엇보다도 선량함, 이것이 바로 크리스토프 미칼락이 2019년 축제 시즌에 우리가 즐길 수 있도록 만들어낸 것입니다. 해가 거듭될수록 크리스토프 미칼락은 작품의 범위를 넓혀가고 있습니다. 올해는 크리스마스 이브 축하를 위한 메뉴에 4가지 이상의 통나무가 준비되어 있습니다 !
우선, "바이올린"이라는 시그니처 통나무가 있습니다. 크리스토프 미칼락은 다양한 고귀한 재료를 사용하여 접착하거나 용접한 바이올린 조각으로 유명한 프랑스계 미국인 예술가 아르망에게 경의를 표합니다. 이 예쁜 시그니처 로그는 콧물 같은 피칸 프랄린과 크리미하고 강렬한 다크 초콜릿 무스로 구성되어 있습니다.
이어서 크리스토프 미칼락은 팝 로그 트리오를 선보입니다:
오리엔탈피스타치오 로그는 장미수, 오렌지꽃, 비터 아몬드의 오리엔탈 펀치에 담근 조콘드 비스킷, 피스타치오 프랄린, 피스타치오 프랄린 콩피, 가벼운 오리엔탈 휘핑 크림, 피스타치오 프랄린 무스로 구성됩니다.
망고 로그는 조콘드 비스킷과 이국적인 망고, 패션 프루트, 구아바 크림, 코코넛 크런치, 이국적인 콩피, 망고 무스로 만들어졌습니다.
초콜릿 비스킷과 두 가지 무스(하나는 캐러멜, 다른 하나는 밀크 초콜릿)로 만든초콜릿 캐러멜 밀크 로그, 헤이즐넛 크런치와 둘세 드 레체를 곁들인 부드러운 캐러멜도 있습니다.
마지막으로, 손으로 직접 만드는 것을 좋아하는 분들을 위해 크리스토프 미칼락 셰프가 집에서 직접 만들 수 있는 통나무를 준비했습니다. 다크 초콜릿 비스킷과 열정적인 휘핑 크림, 바삭한 진주로 만든 진짜 롤 통나무를 집에서 완성해보세요.
물론 거기서 멈추지 않습니다. 셰프는 과자로 가득 찬 두 개의 성탄 트리(300g 45유로, 70g 12.50유로 - 비포장), 밀크 초콜릿 모래 장미 트리(30유로), 거지 트리(35유로) 등 맛있는 초콜릿도 준비했습니다.
물론 대림절 달력도 잊지 않았으니 축제 시즌을 기대하셔도 좋습니다.
가장 마음에 드는 선물은 무엇인가요?
2019년 크리스마스를 위한 다른 로그 가이드도 확인해 보세요:
파리에서 크리스마스를 축하하는 방법에 대한 더 많은 아이디어가 궁금하다면 가이드를 확인하세요:
날짜 및 영업 시간
부터 2019년12월1일 까지 2019년12월31일
위치
파티세리 크리스토프 미칼락
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
요금
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes: €48
Bûche Violon - 8 personnes: €78
공식 사이트
www.christophemichalak.com
