파리에서 테라스가 대세입니다! 모두가 햇살 아래에서 맛있는 휴식을 취하기 위해 파리에서 가장 유명한 미식 명소로 몰려들고 있습니다. 파리에는 항상 새로운 맛집이 있고, 때로는 훌륭한 레스토랑에서 깜짝 놀랄 만한 음식을 발견할 수 있습니다.
차 애호가라면 이 분야의 진정한 벤치마크인 마리아쥬 프레르(Mariage Frères)를 잘 알고 계실 겁니다. 이 시대를 초월한 부티크는 수도 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다. 내부자들도 알다시피, 이 보석상들 중 일부는 혼자만 알고 싶은 친밀한 티룸 레스토랑을 숨기고 있습니다.
하지만 6월 9일 다른 티룸의 재오픈을 기다리는 동안 마리아쥬 프레르가 레뚜알 광장에서 멀지 않은 포부르 생토노레의 테라스를 공개하면서 더 이상 비밀이 잘 지켜지지 않습니다. 수도의 화창한 날씨를 즐기며 이곳에서 제공하는 수백 가지의 차 중 한 가지를 완벽하게 우려낸 맛있는 차를 마신 후 일품요리 메뉴의 진미에 빠져보세요.
이곳에서 차는 단순한 음료가 아니기 때문에 섬세한 향이 주방에서 풍미 가득한 세련된 요리로 승화됩니다. 휴가가 필요한 파리지앵들에게 여행의 맛을 선사하기 위해 이 고급스러운 레스토랑은 마리아쥬 프레르 스타일로 재탄생한 세계 각국의 특선 요리로 구성된 이국적인 메뉴를 선보입니다.
저희는 메뉴에서 제공하는 세 가지 버전의 바오에 매료되었습니다. 훈제 연어, 소고기 타타키, 채식주의자 등 원하는 레시피와 숯불, 강황, 말차 중 원하는 바오 빵을 선택하면 됩니다. 어떤 경우든 미각은 물론 눈까지 즐겁게 하는 다채로운 음식이 한 접시 가득 차려집니다. 소고기 버전에서는 생강의 풍미를, 채식주의자 버전에서는 비트 뿌리 후무스의 크리미한 맛을 느낄 수 있는 등 각 레시피는 맛의 균형을 세심하게 고려한 것이 특징입니다.
요리도 미식가들의 입맛을 사로잡지만, 디저트는 단 것을 좋아하는 분들에게도 인기가 많아요. 저희 생각에 마리아쥬 프레르는 의심할 여지 없이 파리 최고의 제과점 중 하나이며, 이곳의 디저트는 더 많이 알려져야 마땅합니다. 일 년 내내 사쿠라와 같은 일시적인 테마의 작품이 미식가들을 매료시키죠.
저희는 방문 중에 대황을 넣은 가벼운 트롱프뢰유 테니스 공인 롤랑 가로스에게 바치는 헌정품을 맛보았습니다. 화창한 날씨와 빠르게 다가오는 여름을 연상시키는 작품입니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년12월5일
위치
프레르 에투알 웨딩
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
요금
Bao Végétarien : €6
Bao Boeuf : €16
Bao Saumon : €16
공식 사이트
www.mariagefreres.com