아름다운 가금류가 있는 테라스의 르 콕 리코

몽마르뜨 고층에 위치한 100% 가 금류 비스트로 레스토랑인 르 콕 리코 파리가 테라스를 재개장하면서 다시 한 번 뛰어난 가금류 요리를 선보입니다. 앙투안 웨스터만이 디자인한 이 레스토랑은 한동안 18구에서 미식가들을 즐겁게 해왔으며, 빠른 부흥을 앞두고 있습니다.

우아하면서도'집처럼 편안한' 이 전형적인 레스토랑은 매일 18유로 스페셜(월요일부터 금요일까지)을 오븐에서 바로 조리해 제공합니다. 점심시간에는 수제 매쉬를 곁들인 로스트 가금류 소시지 또는 폴티 하우스 버거가 서두르는 분들을 기다립니다. 전통 요리를 좋아하는 분들을 위해 요일에 따라 풀오팟, 부쉐 알 라 라인 또는 코크 오 뱅이 메뉴가 준비되어 있습니다.

진정한 식사 경험을 놓친 저희는 다른 비스트로 팬들과 함께 나눌 수 있는 진짜 식사를 선택했습니다. 우선 훌륭한 미모사 에그가 있습니다. 가금류, 양송이버섯, 파슬리 살사 베르데, 밀 빵가루를 곁들인 스코틀랜드식 에그는 정말 맛있어요.

홀란데이즈 소스를 곁들인 부추 비네그레트와 달콤한 향신료를 곁들인 가금류 크로메스키스도 아티초크 하트 후무스와 마찬가지로 매우 특별합니다.

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물론 친구나 가족과 함께 나누기에 좋은 새만큼 좋은 음식은 없습니다. 145일 된 누비아 기니피그 5인분과 그 반찬의 유혹에 빠져보세요. 맛있는 소스, 홈 프라이, 야채 프리카시 또는 마카로니 오 그라탕을 즐겨보세요.

달콤한 마무리로 프레이즈 멜바 올 인 무스, 초콜릿 무스 또는 우리가 사랑하는 유명한 코크 리코 플로팅 아일랜드가 있습니다.

맛있는 가금류 요리는 어떠세요?

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