Pari Fermier de printemps 2019 à la Bergerie Nationale de Rambouillet

La Bergerie nationale de Rambouillet accueille à nouveau du 3 au 5 mai 2019, le Marché Fermier de Pari Fermier. Durant ce week-end, venez à la rencontre d'une centaine de producteurs fermiers et profitez des animations et animaux de la ferme avec les enfants.

Envie de bons produits 100% fermier ? Prenez la direction du Marché Fermier de la Bergerie Nationale. Voilà maintenant près de 20 ans que Pari Fermier s'installe chaque année à la Bergerie Nationale pour offrir à tous l'occasion de découvrir de merveilleux produits authentiques, en plein air, une journée entière, pour le plaisir des enfants et des grands.

La Bergerie, c'est le lieu idéal pour une visite en famille. On y découvre les animaux bien-sûr, comme ces fameux moutons Mérinos importés par Louis XVI, mais on assiste aussi à des démonstrations de chiens de berger, on fait des balades en calèche, à cheval ou en sulky avec l'ânesse et on assiste aux soins des animaux. Coins câlins, traites des vaches..., les animations ne manquent pas. Et on peut aussi en profiter pour traverser le parc et rencontrer les chevreuils en liberté.

AU MENU :
Restauration fermière sur place ! Des tables sont à votre disposition, à l’intérieur comme à l’extérieur.

  • Burger de bison simple ou double de Matthieu Peron
  • Burger des Pétarous, Assiette de la ferme ou steak tartarte de Laurent Charieras et Marie-Noëlle Delbos
  • Parmentier de canard ou brochette de canard d’Olivier Delpy
  • Morbiflette et panini morbier bresi, cornet de Chantal Chambon
  • Pavé de bœuf ou saucisse de veau truffade / Tripes et tête de veau pomme vapeur de Benoît Pissavy
  • Plateaux d’huîtres, moules brasucade et farcies avec du riz de Jean-Christophe Renault
  • Sandwich au foie gras, au jambon, au saucisson, à la rillettes ou au pâté de Jean-Baptiste Loyatho
  • Saucisse grillée, choux farcis, sandwich saucisse de Pierre Méjane
  • Volailles rôties + frites, sandwich rillettes de poulet [d’Etienne Godart
  • Barquette de bonnes frites maison de Fabien Marroy
  • Galette saucisse, galette jambon, œuf, fromage de Guénaël et Roselyne Hervé
  • Assiette de truite, velou’Truite de Julien Chevalier
  • Assiette du Périgord, sandwich de Thierry Tribier
  • Sandwich au foie gras de Daniel Dupuy
  • Aligot de Brigitte Mazars
  • Sanglier à la broche de François Demarais
  • Cassoulet de chevreau de Bruno Pelletier
  • Sandwich pâté ou rillettes de biche OU cerf de Chloé Norguet
  • Assiette dégustation terrine, rillettes et foie gras OU sandwich foie gras / rillettes de Guillaume Laban
  • Crêpes à la farine de châtaigne d’Evelyne Barateau
  • Crèpes à l’œuf d’autruche d’Isabelle Perrette
  • Crèpes à la crème de pruneaux de Christine Cadreils
  • Glaces et sorbets, coupes de fraises et chantilly, dessert fruits rouges d’Emilie et Paul Thieblemont

Et à déguster côté vins et boissons sans alcool ...

  • Bordeaux et Côtes de Bourg rouge et rosé
  • Pineau
  • Coupe de champagne
  • Chasselas, muscat
  • Monbazillac
  • Sancerre
  • AOC Quincy
  • Verre de bière artisanale
  • Chablis, Irancy
  • Vin de Jurançon sec et doux rouge et rosé
  • Vins des Côtes de Toul
  • Vins et crémants d’Alsace AB
  • Beaujolais et Crus du Beaujolais
  • Cahors
  • Saint-Emilion
  • Rosé Frambois’In
  • AOC Ventoux
  • Pétillant de framboise sans alcool ou canette
  • Sancerre et jus de raisin

ANIMATIONS :

  • 10h00 et 16h30 : Soins des animaux (rendez-vous à la basse-cour)
  • 10h30 - 12h00 et 15h00 – 17h00 : Pansage et balade avec les ânes et poneys*
  • 11h00, 15h00 et 17h00 : Démonstration de chiens de berger
  • 14h00 - 17h00 : Visite de l’exposition d’objets anciens agricoles
  • 14h00 - 17h00 : Départ des balades en calèche*
  • 16h00 - 17h00  : Traite des vaches

C'est l'occasion de découvrir une centaine de producteurs fermiers, tous engagés dans une agriculture durable, dans des exploitations à taille humaine, qui produisent, transforment et vendent eux-mêmes leurs produits pour mieux maîtriser leur terre, leur créativité et leur indépendance. Les produits qu’ils vous proposent sont d'une incroyable diversité. En tout cas, ça vaut le coup de venir voir ce qu'on vous propose. Seuls les producteurs en directs seront présents sur le marché, une diversité de produits 100% fermiers sera proposée avec une traçabilité des produits garantie (100% français).



Julien P.
Dernière modification le 19 février 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 3 mai 2019 au 5 mai 2019

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    Lieu

    Route de la Ferme
    78120 Rambouillet

    Site officiel
    parifermier.com

    Réservations
    www.parifermier.com

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