Dėmesio visiems Comté, Camembert, ožkų sūrio, Morbier, Saint-Nectaire ir net Maroilles gerbėjams: Paryžiuje netrukus duris atvers Musée du Fromage. Nuo 2024 m. birželio 3 d. sostinė sulauks pirmojo sūrio muziejaus pačiojeIle-Saint-Louis širdyje, 4-ajame rajone. Šiuo unikaliu projektu Paryžiuje, kuriam vadovauja bendrovė " Paroles de Fromagers " ir jos įkūrėjas Pierre'as Brissonas, siekiama pagerbti turtingą Prancūzijos sūrio paveldą ir jos amatininkus.
Langas į sūrio pasaulį
" Musée du Fromage" žada visiškai pasinerti į sūrio pasaulį: čia įrengta interaktyvi parodų galerija, edukacinės erdvės ir net pieninė, kurioje sūris bus gaminamas lankytojų akyse. Siekiama dviejų tikslų: padėti lankytojams atrasti prancūziškojo terroir turtus ir paskatinti jaunimą rinktis sūrininko profesiją, nes šioje pramonės šakoje trūksta kandidatų.
Pažintinis ir juslinis takas
Muziejuje įrengtas pažintinis takas, kuris prasideda nuo sūrio kultūros, tęsiasi jo gamybos paslaptimis ir baigiasi gurmaniška degustacija. Taip, mums jau patinka ši patirties dalis! Kiekvienas etapas skirtas pabrėžti prancūziškų sūrių kazuologiją, protėvių žinias ir neprilygstamą įvairovę.
Atsakymas į sektoriaus iššūkius
Musée du Fromage" ne tik atlieka kultūrinės ekspozicijos vaidmenį, bet ir siekia aktyviai dalyvauti sprendžiant problemas, su kuriomis susiduria pramonė, ypač jaunimo susidomėjimo sūrio profesija stoką. Siūlydamas interaktyvią ir edukacinę erdvę, muziejus tikisi atnaujinti miesto gyventojų ir sūrio gamybos regionų ryšį ir įkvėpti naują sūrininkų kartą.
Ilgai lauktas atidarymas
Buvusio restorano "Nos Ancêtres Les Gaulois" patalpose įsikūręs muziejus siekia tapti svarbia sūrio mėgėjų, smalsuolių ir šio sektoriaus profesionalų susitikimų vieta. Atidarydamas šį muziejų Paryžius sustiprina savo, kaip pasaulinės turizmo ir gastronomijos sostinės, statusą ir siūlo naują erdvę, skirtą vienai geriausių kulinarijos tradicijų.
Muziejus įsikūręs adresu 39 rue Saint-Louis en l'Ile, 4-ajame rajone. Į jį galima nuvykti metro: Saint-Paul stotis 1 linija ir Pont-Marie stotis 7 linija. Bilietai jau parduodami, jie kainuoja 20 eurų suaugusiesiems ir 10 eurų vaikams.
Trumpai tariant, čia kvepia, ar ne? Arba ne... bet mes negalime sulaukti, kada galėsime atrasti, pasinerti, sužinoti ir paragauti visų mūsų regionų sūrių.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. birželio 3 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Sūrio muziejus
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Kainos
Enfants : €10
Adultes : €20
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
musee-fromage-paris.com
Rezervacijos
musee-fromage-paris.com
