Comté, Roquefort, mėlynasis sūris, mocarela, Tomme de Savoie, scamorza, šviežias ožkos sūris arba crottin... Sūris yra vienas iš Prancūzijos regiono ir gastronomijos lobių. Nesvarbu, ar jis pagamintas iš karvės, ožkos ar avies pieno, marmurinis, ar su pūsta žievele - sūrių galima rinktis iš daugybės, ir tai anaiptol nekenkia sūrio mėgėjams!
Prancūzijoje yra daugiau nei 1 200 sūrių (!), todėl ši šalis netgi pirmauja pasaulio sūrių sąraše! Jei ir jūs negalite laikyti patiekalo visaverčiu be mažo sūrio gabalėlio arba net jei restorane mieliau renkatės sūrį, o ne desertą, tuomet neabejojame, kad esate sūrio mėgėjas .
Paryžiuje yra daugybė sūrio parduotuvių, kuriose siūlomi sūriai, kruopščiai atkeliavę iš šešių Prancūzijos kampelių, o kartais net iš šiek tiek toliau - Anglijos, Italijos ar net Ispanijos. Norėdami padėti jums rasti tinkamus adresus, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis dėl geriausių sūrio parduotuvių Paryžiuje! Tai idealios vietos, kuriose rasite retą brangakmenį, priversiantį jūsų sūrio mylėtojo širdį suvirpėti.
Šį savaitgalį į "Le Centquatre" grįžta AOP maisto ir kultūros festivalis
Remiantis - SKVN festivalis - tai 2024 m. renginys, skirtas tik 51 Prancūzijos saugomos kilmės vietos nuorodos sūriui, sviestui ir kremui! Gamybos paslaptys, degustacijos, SKVN gamintojų praktinės patirties atskleidimas ir demonstracijos - visa tai įtraukta į kulinarinių ir muzikinių pasirodymų programą. [Skaityti daugiau]
"La Fromagerie du Louvre", kokybiški prancūziški sūriai, iškylų dėžutės ir sumuštiniai išsinešti
Gerų sūrių mėgėjai gali apsilankyti "Fromagerie du Louvre", esančioje vos už kelių žingsnių nuo "Samaritaine". Meniu: kruopščiai atrinkti prancūziški sūriai, pikniko dėžutės ir sumuštiniai su sūriu išsinešti! [Skaityti daugiau]
"Père Lacheese", Monbleu sūrinė ir raclette baras, kuriame galima valgyti viską.
Norite paragauti raclette patiekalo? Tai vyksta "Monbleu" sūrinėse ir restoranuose! Tai jūsų šansas atrasti "Père Lacheese", naują Monbleu sūrinę-buvetę, esančią vos už kelių žingsnių nuo Père-Lachaise! [Skaityti daugiau]
"Jay&Joy", 100 % augalinės kilmės grietinėlė ir sūrinė Paryžiuje
"Jay&Joy" - tai 11-ajame rajone įsikūrusi 100 % augalinės kilmės grietinėlės ir sūrio parduotuvė, kurioje veganiškų "netikrų magų" siūloma po gabalėlį. Kodėl nepabandžius sūrio alternatyvos? [Skaityti daugiau]
Ganot sūrinė Jouarre: apsilankymas viename iš paskutinių namų, kur brandinamas ūkiškas Brie sūris
Norite sūrio? Atraskite vietą, kurioje vis dar jaučiamas praeities skonis. Vos už penkiasdešimties kilometrų nuo Paryžiaus esančioje Ganot sūrinėje nuo 1895 m. brandinamas ūkiškas Brie sūris! Sveiki atvykę į vieną iš paskutinių išlikusių sūrių brandinimo gamyklų. [Skaityti daugiau]
Taip pat: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakykite sūris!
