Tai, kad esate vegetaras, veganas ar netoleruojate laktozės, nereiškia, kad turite atsisakyti sūrio ar bent jau jo pakaitalų! Jei trokštate netikro sūrio , keliaukiteį 11-ąjį rajoną ir 100 % augalinės kilmės grietinėlės ir sūrio parduotuvę " Jay&Joy".
2016 m. Marijos ir Eriko atidarytos parduotuvės vitrinoje eksponuojami ekologiški ir veganiški sūriai, kurių receptus sugalvojo duetas. Visi netikri sūriai gaminami iš migdolų ir anakardžių riešutų pieno ir brandinami dirbtuvėse La Croix-Saint-Ouen miestelyje Oise departamente.
Po kelis mėnesius trukusio remonto "Jay&Joy" dabar gali pasigirti išplėsta kremine, gerai aprūpintu maisto prekių skyriumi ir, kas dar originaliau augalinės kilmės sūrinei, pjaustymo skyriumi, kaip ir tradicinėje sūrinėje! Tarp " Jay&Joy" privalomų sūrių - "Jean-Jacques" (augalinis " Maroilles" sūris), "Jeanne" (augalinis mėlynojo sūrio ir Rokforo sūrio alternatyva), "Jil" (augalinis ožkos sūrio alternatyva), "Joséphine" (augalinis " Camembert" ir "Brie" sūris), "Joy Râpé" (augalinis tarkuoto sūrio alternatyva) ir "Jeta Fermenté" (augalinis fetos sūrio alternatyva).
"Jay&Joy" taip pat siūlo saldžius ir pikantiškus veganiškus produktus išsinešimui, įskaitant kepinius, salotas, pyragus ir net pyragaičius!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. rugpjūčio 26 d.
Vieta
Jay&Joy
5 Rue Paul Bert
75011 Paris 11
Oficiali svetainė
www.jay-joy.com
