Užsukę į "YO' Mac And Cheese" pasijusite tarsi būtumėte nukeliavę už Atlanto į Niujorką paragauti nepakartojamų makaronų su sūriu- tradicinio amerikietiško patiekalo, kuris yra toks pat savas kaip ir mėsainis. Šis 20-ojo rajono restoranas, įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Père Lachaise, visais atžvilgiais puoselėja hiphopo kultūrą - nuo kruopštaus interjero iki itin gerai parinktų patiekalų pavadinimų. Bet čia - prancūziško stiliaus makaronai su šviežiais, aukštos kokybės mūsų regiono SKVN sūriais!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort... Nors klasikinis čederio sūris, žinoma, yra meniu, makaronai buvo peržiūrėti gausiai, suteikiant dar neregėtą ir paguodžiantį skonį. Tik klausimas, kokius makaronus rinksitės, nes rinktis tikrai yra iš ko! Valgiaraštyje - sūris ir repas, o receptai pavadinti miesto kultūros legendų vardais: Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Galite laikytis klasikos, su lydytu ir "au gratin" čederiu, žolelėmis pagardinta grietinėle, arba leistis į netikėtus derinius su špinatais, graikiniais riešutais, Bleu d'Auvergne sūriu... Mac & Cheese galite pagardinti daržovėmis, mėsa (galima rinktis halal versijas), medumi, sūriu, laiškiniais česnakais, aitriosiomis paprikomis... Nepamirškite ir veganiško varianto su grietinėle be laktozės, brokoliais ir dirbtiniu magu. Už papildomus keturis eurus taip pat galite rinktis prancūzišką arba amerikietišką dydį, tačiau akivaizdu, kad su pastaruoju susitaikys tik alkani skrandžiai!
Mes pasirinkome mažojo skrandžio variantą ir išbandėme originalų ir klasikinį: " Straight outta Comptome" su "Tomme de Savoie" sūriu, cukinijomis ir svogūnais (11 eurų) ir " Ol' Dirty Cheddar " (7,50 euro). Du dosnūs must-tries, grynas malonumas! Kalbant apie desertus, čia taip pat rasite Amerikos skonį: pyragaičiai, sausainiai, keksiukai, keksiukai, sūrio pyragai ir morkų pyragai, nepamirštant garsiojo naminio pieno kokteilio!
Tikra hiphopo dvasia šiame unikaliame restorane eksponuojami kelių gatvės menininkų darbai ir jų pačių pertvarkyti išgelbėti baldai, kurių dalis pajamų skiriama labdarai. Hiphopo kultūra - tai solidarumas! Taigi stalą ar kėdę, ant kurios valgėte, galite nusinešti atgal į savo paryžietišką kambarį.
Trumpai tariant, aukščiausios kokybės, visiškai nebrangus gatvės maistas nepaprastoje aplinkoje!
@sortiraparis. com Geriausia Mac & Cheese vieta Paryžiuje! #sortiraparis #paris #restoparis #restoaparis #restaurantparis #bonplanparis #bonsplansparis #macandcheese #parisfood #restopascher #halal #restohalalparis #restohalalparis #restohalal ♬ Swear By It - Chris Alan Lee
Vieta
YO' Mac And Cheese
16 Avenue Gambetta
75020 Paris 20
Kainos
Mac & Cheese : €7.5 - €11
Oficiali svetainė
www.yomacandcheese.com
