Paryžiaus" Auksiniame trikampyje" yra gurmaniškas adresas, siūlantis ramią aplinką ir kviečiantis paragauti rafinuotų,paguodos teikiančių patiekalų. Norėdami jį atrasti, keliaukite į Padam- intymų keturių žvaigždučių viešbutį, esantį vos už kelių žingsnių nuo Champs-Elysées. Šioje Paryžiaus dvasią puoselėjančioje vietoje rasite ryžtingai modernų restoraną, kuriame atsispindi tipiškas sostinės žavesys.
Tiek terasoje, tiek patalpoje rasite elegantišką vietą, kurios meniu siūlomi Paryžiaus braserijos ir prancūzų gastronomijos plačiąja prasme įkvėpti patiekalai, permąstyti šiuolaikiškai, tačiau neatsisakant saiko. Kiekvienas patiekalas yra šviežias ir paguodžiantis, o sezoniniai produktai džiugina įvairaus amžiaus paryžiečius.
Per pietus užkandį, pagrindinį patiekalą arba desertą galima išsirinkti už 32 eurus, o pilnas meniu kainuoja 39 eurus. Valgiaraštyje rasite mėgstamų paryžietiškų patiekalų, pavyzdžiui, kiaušinį, kuris, priklausomai nuo sezono, laikotarpio ar įkvėpimo, gali būti įvairių variantų.
Kai lankėmės, apetitą žadino ne vakaro majonezo kiaušinis, o pietų metu paruoštas konfituotas kiaušinis. Jis dalijosi dėmesiu su paguodžiančiu moliūgų velouté, kurio lazdyno riešutų natos priminė vaikystę, ir langustinų bei brokolių karpačio. Brokolių karpačio yra labai lengvas, tačiau jo privalumas - pažadinti skonio receptorius ir apetitą prieš pagrindinį patiekalą.
Valgiaraštyje esantis burokėlių tartaras nėra tik vegetariškas pasirinkimas: šis patiekalas parodo tiems, kuriuos dar reikia įtikinti, kad patiekalas be mėsos ar žuvies nėra be malonumų. Dar vienas mėgstamiausias meniu patiekalas - keptas viščiukas su žolelėmis - regresyvus patiekalas, primenantis šeimos valgių draugiškumą. Prie sultingos vištienos patiekiami naminiai traškučiai, todėl galite pasimėgauti visais savo kaltais malonumais.
Desertui metas pasimėgauti nedideliu regresu: mėgstantiems ką nors saldesnio siūlome ryžių pudingą su ryškiomis vanilės natomis ir sūdyto sviesto karamele. Jei valgį norite užbaigti vaisiškiau, tikrai patiks lengvesnis obuolių pyragas su vaniliniais ledais.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. balandžio 8 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Restoranas Edith - Padam Hotel
9 Rue Jean Giraudoux
75116 Paris 16
Prieiga
Franklino Ruzvelto metro (1 ir 9 linijos)
Oficiali svetainė
www.padam-hotel.com
