Du labai skirtingi pasauliai tuo pačiu adresu: tai nauja stipri koncepcija, kurią skubiai turite atrasti sostinės 1-ajame rajone.
2017 m. balandžio 20 d. oficialiai atidarytos "Ostrea" ir "Perdition" užima 60-ąją rue de l'Arbre Sec gatvę. Pirmasis yra draugiškas jūros baras, kuriame patiekiamos Marennes-Oléron austrės, o antrasis yra pasislėpęs rūsyje ir siūlo puikų kokteilių pasirinkimą.
Tačiau pirmiausia apsistokime Ostrea jūros bare. Jūros dvasia dekoruotame pirmajame aukšte kviečiama paragauti kruopščiai atrinktų austrių.
Siūlomostrijų dydžių austrės iš Marennes-Oléron baseino, bet tai dar ne viskas. Didelio ar mažo apetito mėgėjai taip pat gali patenkinti savo skonio receptorius pasirinkę " Maison JC David" rillettes ir sardines, taramas, rūkytą lašišą à la ficelle arba rūkyto laukinio tuno karpačio...
Prie šių užkandžių " Ostrea" pristato puikų vyno sąrašą, kurį galima gerti stiklinėmis arba buteliais. Į sąrašą įtrauktas "Domaine Thiriot" Sancerre, "La Petite Perriere" Sauvignon, "Nicolas Mariotti-Bindi" Korsikos Patrimonio...
Atidžiau pažvelgę į jūros baro sienas pamatysite ištraukas iš Baudelaire'o kūrinio " Žmogus ir jūra" (L'Homme et la Mer). Tačiau pažvelkite dar atidžiau ir pamatysite, kad viena iš sienų atsiveria ir nukelia jus... į garsųjį paslėptą barą " Pražūtis"!
Nusileidę laiptais žemyn negalėsite nesižavėti šiuo restauruotu rūsiu su istoriniais XVII a. akmenimis!
1930 m. stiliaus kokteilių baras "Perdition" tikrai sužavės savo centriniu baru, patogiais sėdimaisiais vietomis, žvakių apšviestais staliukais ir, žinoma, įmantriais gėrimais.
Šie kokteiliai, kuriuos sukūrė barmenė Anaïs Teulier ("Hôtel Prince de Galles", 25 valandą/UC 61...), kviečia keliauti su unikaliais kūriniais, pagamintais iš skirtingų spiritinių gėrimų.
Išbandykite "Paryžiaus prancūziškąjį kankaną", pagamintą iš "Fino Sherry", viskio, abrikosų kremo, "Noilly Prat" ir vanilinio biterio, arba "Juliette à Tokyo" , pagamintą iš džino, putojančios sakės, braškių, citrinų, žaliosios arbatos "Matcha", triufelių aliejaus ir braškių sojų espumos.
Taip pat galite paragauti "Le Temps des Secrets" su geltonuoju šartrauksu, greipfrutais, mezkalu, imbieru, rozmarinais ir Viduržemio jūros regiono toniku arba vieną iš nealkoholinių kokteilių, pavyzdžiui, "Moulin Rouge " (braškių, rausvųjų aviečių kordialas, citrina, spanguolių sultys ir tailandietiški bazilikai).
Trumpai tariant, nesvarbu, ar pasirinksite jūros barą "Ostrea", ar kokteilių barą "Perdition", ar abu, garantuojame, kad nenusivilsite šia nuostabia kelione laiku ir erdve!
Praktinė informacija:
Ostrea& Perdition
60, rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris
Darbo laikas: nuo antradienio iki šeštadienio, nuo 18.00 iki 2.00 val. Pietų metu nedirba .
Užsakymai: 01 85 81 11 11.
Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai
