Pačioje Monmartro širdyje esantis "Moulin de la Galette" buvo istorinis gingetas, tapęs legendine Paryžiaus bohemos vieta. Renuaro nutapyta, joje lankėsi Van Gogas ir Tulūzas-Lotrekas, šiandien ji išlikusi kaip restoranas, gyvas senojo Paryžiaus palikimas.
"Moulin de la Galette" yra legendinė Monmartro įstaiga. Įamžintas tokių dailininkų kaip Van Gogas ir Renuaras, dabar šis restoranas kviečia paragauti prancūziškoms krautuvėlėms būdingų paguodos receptų.
