2026 m. lapkričio 21 ir 22 d. „Sabor a México“ renginys suburs Meksikos gastronomijos ir kultūros atstovus Paryžiaus „La Palmeraie“. Trečiajame renginyje dalyvaus daugiau nei 15 kviestinių virtuvės šefų, o ypatingas dėmesys bus skiriamas Meksikos valstijai: lankytojų lauks regioniniai patiekalai, meistriškumo pamokos, mariačiai ir amatininkų turgus.