Carrot planuoja atsidaryti 2026 metų lapkričio mėnesį. Šį šiuolaikinį arbatinį saloną, ką sumanė prancūzų-britų įkvėpta Amelia Duverger, įsikūręs 6-ajame seniūnijoje, atnaujins anglų gastronomijos klasikus ir kurs interjerą, įkvėptą londono kavinių nuotaikos.