Hokaido pieninė duona – ši japoniška brioche su itin minkštu minkštimu – jau turi savo vietą Marais rajone: „Maison V“ – nauja 2026 m. rudens gardumynų stotelė tarp Saint-Paul ir Bastille, kur jos galima paragauti su saldžiais ir pikantiškais priedais, taip pat su onigiri ir bento.
