Mokslo šventė 2026 atkeliauja į Yvelines spalio 2–12 d., o miestai Port-Marly ir Louveciennes mūsų laukia su maloniomis staigmenomis. Šiais metais nacionalinė tema „Išprususių skonių pasaulis“ nubrėžia toną įvairiapusėms ir visiems atviroms programoms.
Šiame nemokamame renginyje, kuris vyksta nuo 1991 m., kiekvienas gali susipažinti su mokslo pasauliu ir susitikti su šiuolaikiniais mokslininkais. Šiuose dviejuose žavinguose Yvelines departamento miesteliuose, įsikūrusiuose Senos upės kilpoje netoli Saint-Germain-en-Laye, renginys įgauna itin draugišką pobūdį.
Beveik tobulas receptas
Žvaigždė virėja Majda šią akimirką yra priblokšta…
Ji prarado visus jutimus ir nebegali paruošti savo pamėgtos receptūros! Katastrofa – per mažiau nei valandą ji laukia svečių, kurie atvyko iš toli ir tik dėl šio garbingo recepto! Laimei, ji turi savo padėjėją, kuris gali ją palaikyti.
Ar pavyks tau įgyvendinti iššūkį laiku?
Dalyvavimo sąlygos :
• Dalyvių grupės : 3–6 m., 6–11 m., 11–15 m.
• Sąlygos : Nemokamas įėjimas
Tvarkaraštis: šeštadienis, spalio 3 d. - nuo 10:00 iki 12:30
šeštadienis, spalio 3 d. - nuo 14:30 iki 17:00
Teatras: „Šefas beldžiasi“
Virtuvė ir magija susilieja: išskirtinio šefo Toctoco stažas – jo meistras yra garsusis virėjas Geraras Manvusa, žinomas dėl magiškų receptų, suteikiančių galių tiems, kurie juos valgo. Šiandien į jo restoraną su kvietimu atvyksta didelis žiuri narių būrys, kurių užduotis – įvertinti naujausias jo kūrinius, tarp kurių ir garsusis „sūris, duodantis sparnus“. Šefo Gero svajonė – su šio atradimo pagalba pelnyti aukščiausią apdovanojimą, kurį trokšta visi magiškieji kulinarai: Auksinį kepurę.
Tačiau paragavus vieno iš receptų, šefas Geraras staiga virsta visiškai nematomu! Toctocas, vienas paprastas, išsiblaškięs padėjėjas, turės išsaugoti žiuri įspūdį, priimti magiškų patiekalų užsakymus ir, svarbiausia, išsikapstyti įgyvendinti legendinį prizą už savo šefą! Keisti patiekalai, kulinariniai paslaptys ir gastronominės nuotykiai laukia.
Meniu – nežinomasis likvidųjų magijos ir maisto pasaulis. Receptas, kurioje šmaikščiai susilieja teatras, įtraukiantis bendravimas ir vizualiniai numeriai.
Ragaudamas su šeima – be galo malonu ir be ribų!
Dalyvavimo sąlygos :
• Dalyvauti kviečiami : 6–11 metų, 11–15 metų
• Sąlygos : Rekomenduojama išankstinė registracija
Tvarkaraštis: trečiadienis 7 spalio - 14:30–16:00
konferencija: mityba ir evoliucija: tarp apribojimų ir troškimų
Nuo pirmųjų hominidų atsiradimo prieš kelis milijonus metų mūsų mityba nuolat keitėsi... o kartu – ir mes! Opportunistiniai visaėdžiai, mes užkariavome beveik visą pasaulį, rinkdami ir perdirbdami viską, kas galėjo būti maistu – gyvūnus ir augalus. Iš žvėrių medžiotojų‑žvejotojų‑rinkėjų Paleolito laikotarpiu mes palaipsniui tapome žemdirbiais‑žvejais‑auginėjais neolito metu. Nors šiuolaikinės intensyvios gamybos sistemos dabar užtikrina saugų ir gausų maistą, turime susidurti su naujomis problemomis, tiek sveikatos (vėžys, nutukimas, diabetas), tiek aplinkos (bioįvairovės nykimas, klimato atšilimas, oro/vandens/dirvožemio tarša), priverčiančiomis mus pergalvoti savo mitybą.
Tarp galimo grįžtamojo atsigręžimo į taupųjį ir žaliuosius produktus ar technosprendžių skubėjimo (maistinės piliulės ir itin perdirbti produktai) nuomonių kyla įvairių scenarijų. Spirulina, vabzdžių baltymai, ląstelinių mėsų laboratoriniai variantai ir probiotikais praturtinti gėrimai greitai gali papildyti mūsų kasdienį meniu? Ne taip aišku, nes Žmogus yra kultūrinis gyvūnas, o kiekvienai naujai pasiūlymui reikia įveikti priimtinumą, kuris kiekvienam asmeniškai yra skirtingas!
Christophe Lavelle yra CNRS ir Paryžiaus Nacionalinio Gamtos istorijos muziejaus (Muséum National d'Histoire Naturelle) tyrėjas. Maisto mokslo specialistas, jis dėsto daugelyje universitetų ir mokyklų ir reguliariai skaido paskaitas plačiajai auditorijai bei profesionalams. Taip pat jis yra ALIMENTATION iniciatyvos Sorbonne Université pavaduojantis direktorius ir INSPE mokytojams kulinarijos srityje rengiamas treneris. Jis taip pat yra bendraautorius apie penkiolika leidinių
Dalyvavimo sąlygos :
• Taikomosios auditorijos: 11–15 m., 15–18 m., 18–25 m., 25 m. ir vyresni
• Sąlygos : Įėjimas nemokamas
Laikas: penktadienis spalio 9 d. – 19:00–21:00
Visos šios veiklos nemokamos ir atviros visiems, nors kai kurios gali pareikalauti išankstinės registracijos. Ikoniškos vietos, tokios kaip „Carré des Mousquetaires“, Pavillon Corot ir mediateka, suteikia išskirtinę aplinką šiems atradimams. Dalyviams iš toliau atvykstantiems – šios Jvelinų savivaldybių kraštas, netoli Versalio pilies ir Saint-Germain-en-Laye parko – tikrai verta vienos dienos kultūrinės išvykos.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2026 m. spalio 2 d. At 2026 m. spalio 12 d.
Vieta
Le Port-Marly
port marly
78560 Port Marly (Le)
Maršruto planuotojas
Kainos
Nemokamai
Rekomenduojamas amžius
Visiems
