Mokslo Šventė yra nacionalinė renginys, sukurtas 1991 m. Aukštojo mokslo ir tyrimų ministerijai. Jo tikslas – artinti visuomenę prie mokslo pasaulio siūlant veiklas, kurios yra prieinamos visoms auditorijoms, nepriklausomai nuo žinių lygio. Kiekviena leidyba remiasi bendra tema: 2026-ieji bus vadinami „Išmintingi skoniai“, kuri išryškina ryšius tarp mokslo, maisto, skonio ir virtuvės. Veiklos siūlomos nemokamai ir skirtos tiek šeimoms, tiek mokyklų moksleiviams ir suaugusiems.
Savigny-le-Temple mieste mokslo šventė remiasi regiono kultūros ir švietimo ištekliais bei Grand Paris Sud aglomeracijos partneriais. Renginys įsipareigoja skleisti mokslo kultūrą per įvairius formatus: demonstracijas, eksperimentus, parodas, pranešimus ar dalyvaujančias dirbtuves. Tikslas – atskleisti tyrimų metodus, suprasti šiuolaikinius mokslo iššūkius ir skatinti dialogą tarp auditorijos ir pranešėjų. Kaip ir visoje Prancūzijoje, dalyvavimas nemokamas ir laisvas, ribojamas tik dėl tam tikrų pramogų vietų skaičiaus.
Mokslo šventė 2026: veiklų ir pramogų programa Seine-et-Marne regione
Nuo 2026 m. spalio 2 d. iki spalio 12 d. Mokslo šventė grįžta su gausybe veiklų, renginių, užsiėmimų ir pažintinių ekskursijų. Trumpai apžvelgiame programą Seine-et-Marne regione! [Skaityti daugiau]
Išmančiosios gelbėtojos SAVigny-le-Temple
Švenčiant 2026 metų Mokslų šventės 35-ąjį leidimą, Planète Sciences Île-de-France, bendradarbiaudama su Sénart-Fontainebleau IUT, Antonin Carême gimnazija, Savigny-le-Temple miesto savivaldybe ir Espace Prévert jus kviečia atrasti ir dalyvauti Mokslų kaimelyje, kuris vyks Spalio 7–10 dienomis Savigny-le-Temple mieste.
Renginys atviras visiems – skiriamas įvairioms auditorijoms: mokyklų bendruomenėms, ikimokyklinėms ir platesnei visuomenei numatyti eksperimentai, programos pasirodymai, demonstracijos, pranešimai ir praktinės veiklos.
Meniu – įspūdinga ir saikingai eksperimentinė programa:
Trečiadienis, spalio 7 d.: kviečiame atrasti keturis užsiėmimus, paruoštus Planète Sciences Ile de France mokslininkų mediatoriais, temomis apie skonį, tvarų maistą, karpologiją ir romano apie maistą bei bakterijas archeologiją: fermentaciją ir laikymą.
Ketvirtadienis, spalio 8 d.: Sénart-Fontainebleau IUT Biologijos inžinerijos – aplinkos mokslų ir ekologinių technologijų, taip pat Dietetikos ir mitybos studentai pristato naują, inovatyvių temų turinį, apimant tokius užsiėmimus kaip:
• Superskoniai degustatoriai, skonio testai
• Molekulinė virtuvė
• Energinių gėrimų ir maisto papildų tyrimai
• Kiaušiniai
• Greito virimo ryžiai ir makaronai: lyginamoji tyrimas – trumpai virinami ryžiai vs lėtai virinami ryžiai. Mikroskopinė analizė. Įtakos gliukozės indeksui
• Gyvūninės ir augalinės baltymai
• Lyginamoji augalinių ir gyvūninių baltymų analizė bei aplinkos tyrimas.
• Cukraus tyrimas: kaip pakeisti cukrų?
• Palyginkite maistingasias mieles: chemijos, kepimo mielės, šviežios mielės…
• Vaisių DNR išgavimo eksperimentai: suprasti, kas yra GMOs?
• Maisto laikymas: vaisių oksidacija. Kaip saugoti maistą?
• Fermentacija maiste: lyginant fermentacijos reakcijos (CO2 kiekį) priklausomai nuo naudojamo cukraus tipo (sacharozė, gliukozė, saldiklis)
• Aromatinės molekulės iš maisto (oranžinės žievelės, mėtų, banano, rozmarino…)
• Aplinkos tyrimas tarp sintetinio vanilės ir natūralios vanilės
• Skirtingų dragbuso dažų atskyrimas ir poveikis sveikatai. Robotas „Dangaus prieskonių“ mėlyno dažiklio kiekybinis matavimas.
• Išbandymo ir supratimo apie skirtingas putų ir emulsijų rūšis
• Kelių tipų majonezų gamyba: įprastas, šokolado pieniškas majonezas, avokado majonezas, braškių koncentrato majonezas…
• Ryto būklės pakuotės: ateities pakuotės
Renginį veda Raphaël HAUMONT, Paris-Saclay universiteto mokslininkas ir „Future Cuisine“ katedros vadovas. Jis taip pat yra bendrakūrėjas su Thierry Marxu prie Prancūzijos Kulinarijos inovacijų centro, kur projektai jungia mokslą ir gastronomiją, ypač dėmesį skiriant tvariam maistui, kulinarinėms inovacijoms ir maisto švaistymo mažinimui.
Penktadienis, spalio 9 d.: Antonin Carême gimnazijos Savigny-le-Temple studentų, profesinės MHR (Slidus viešbučių ir restoranų) ir STHR technologinės krypties atstovų parengti skaitiniai „Maistas ir maisto mokslas“ temomis:
• Apie kiaušinius: eksperimentai ir stebėjimai, kurių tikslas – atskleisti šviežumo požymius, jų savybes ir kai kurias reakcijas virtuvėje.
• Grietinėlės įtvirtinimas svieste ir plakime: demonstracijos apie kremos transformacijas, emulsijas ir tekstūros pokyčius priklausomai nuo naudojamų metodų.
• Skonio tyrimai – pyragaičių degustacija: pojūčių tyrimas ir diskusija apie skonio suvokimą.
Jie bus lydimi trijų dėstytojų – dviejų Biotechnologijų ir sveikatos–aplinkos krypties mokytojų bei praktikos dėstytojo (virimo ar kepimo) – taip pat Planète Sciences Ile de France moksliniai animatoriai.
Šeštadienis, spalio 10 d.: Užbaigimo diena, atvira visiems. Susitikite su mokslininkais ir išskirtiniais, interaktyviais bei inovatyviais darbo įrankiais, kuriuos pristato mūsų mediatoriai. Jie padės jums tyrinėti glaudžius ryšius tarp mokslo, virtuvės, skonio ir maisto.
Laukia daugybė staigmenų. Jūsų skonio receptoriai būsite sužadinti, o smalsumas – patenkintas.
Dalyvavimo sąlygos:
• Dalyvių auditorija: 3–6 m., 6–11 m., 11–15 m., 15–18 m., 18–25 m., 25 m. ir vyresni
• Sąlygos: Laisvas įėjimas
Darbo laikas: šeštadienis, spalio 10 d. – 10:00–12:00
šeštadienis, spalio 10 d. – 14:00–18:00
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
Datos ir tvarkaraščiai
Šią 2026 m. spalio 10 d.
Oficiali svetainė
www.fetedelascience.fr
Mokslo šventė 2026: veiklų ir pramogų programa Seine-et-Marne regione
