2018 m. sausio 1 d. restoranas "La Scène", restoranas " Prince de Galles ", laukia jūsų sočių ir gurmaniškų vėlyvųjų pusryčių.
NAUJŲJŲ METŲ BRUNCHAS
180 € asmeniui
75 € vaikui iki 12 metų.
Taurė šampano "Laurent-Perrier Brut" /
Karšti gėrimai pagal pasirinkimą / Šviežių vaisių sultys
***
DOUCEURS MATINALES
Vienos kepinių, jogurtų ir šviežių vaisių pasirinkimas
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endive and chicon mêlée, Fourme d'Ambert, triufeliai / Mesclun su triufelių užpilu /
Omarų medalionai, salotos / Rūkyta lašiša, bandelė ir grikių blinisai /
Jūros ešerių karpačas su vanilės aliejumi / Pievagrybių velouté, lazdyno riešutų chantilly
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Krevetės / Joël Dupuch austrės / Whelks /
Jūros migdolai / Langustinai / Karališkųjų krevečių žnyplės
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Suši ir sašimi / Miso sriuba miso / traškios krevetės /
Pavasariniai suktinukai su kalendra
***
TRANCHÉS
Šaltųjų mėsos gaminių pasirinkimas
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Karštųjų ir šaltųjų mezze asorti
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, portveinas, triufeliai / Salier light mousse, lašišos tartaras
su citrusiniais vaisiais / Cannelloni su krabais ir traškiomis daržovėmis /
Lęšių salotos, lengvi triufelių putėsiai
***
KARŠTŲJŲ PASIŪLYMŲ RINKINYS PRIEŠ JUS
Mini čederio sūrio mėsainis / Caille fermière, įdarytas foie gras / Lašišos filė
sauce grand veneur / Vol au vent triufeliais įdarytos paukštienos / Jūrinių jūrų liežuvių filė, įdaryta žolelėmis /
Keptos karališkosios krevetės / Kreminis triufelių rizotas / Triufeliais įdaryti cocotte kiaušiniai....
***
RAFINUOTŲ SŪRŲ RINKINYS
Su puikiu "Bordier" duonos ir sviestų pasirinkimu
***
ŠVENTINIS SŪRŲ KURSAS
Šokoladinis bufetas / Šviežių vaisių griežinėliai / Blynų vežimėlis /
Egzotiškų vaisių panna cotta / Citrinų tartaletė / Tortai / Makronai.
Praktinė informacija
2018 m. naujametiniai pusryčiai bare "Les Heures", Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
2018 m.sausio 1 d.
Rezervacija 01 53 23 77 77
Datos ir tvarkaraščiai
On 2018 m. sausio 1 d.
Vieta
Prince de Galles viešbutis
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Prieiga
Metro Georges V
Kainos
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
