Prieš kelis mėnesius pasakojome apie Paryžiaus parduotuvę " Aux Deux Canelés", kuri specializuojasi kanelų gamyboje. Šioje parduotuvėje canelé būna įvairių saldžių ir pikantiškų variantų, kurių kiekvienas nustebina labiau nei ankstesnis.
2020 m. šventiniam sezonui Aude Langlais ir Aude Prudhomme, dvi "Aux Deux Canelés" įkūrėjos, sukūrė originalų desertą, kuris turėtų patikti visiems.
Šį itin originalų 2020 m. Kalėdų desertą, pavadintą " Le Sapin d'Aude ", sudaro 24 įdarytos kanelės, dedamos ant šokoladinio sausainio pagrindo. Atraskite dvi kanelės: Monblano stiliaus kanelės su beze, plakta grietinėle ir kaštonų kremu ir šokolado bei lazdyno riešutų kan elės, padengtos 70 % juoduoju šokoladu. Didelės, stambios kanelės perpintos 9 mini kanelėmis.
Kūrinį galima atrasti butike ir "Maison" el. parduotuvėje 2020 m. gruodžio 19-31 d. 10-12 gurmanų "Sapin d'Aude" kainuoja 70 eurų.
2020 m. Kalėdoms " Aux Deux Canelés" taip pat ruošia pikantiškų mini kanelų rinkinį dėžutėje (33 EUR), kuriame vėlgi bus įvairių skonių: foie gras ir svogūnų čatnis, lašišos gravlax su krapais ir 5 uogomis, kalakutienos ir juodųjų triufelių bei ožkos sūrio ir džiovintų pomidorų.
O2021 m. Trijų Karalių šventei- mielas " Canelé des Rois" su frangipano įdaru ir karūnos formos sausainiais ant viršaus!
Tiek daug skanių atradimų ateinantiems mėnesiams!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. gruodžio 19 d.
Vieta
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Kainos
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Oficiali svetainė
www.auxdeuxcaneles.fr
Rezervacijos
www.auxdeuxcaneles.fr
