Iki
Communiqué · Paskelbta 2024 m. vasario 4 d., 06:32val.
6-ojo rajono Saint Germain des Prés rajone jau esate Paryžiaus atmosferoje, apie kurią svajoja visas pasaulis ir kuri dvelkia romantika, elegancija, kultūra ir paryžietišku gyvenimo menu. "Shiro" garsėja nuostabia fusion virtuve, neįtikėtina aplinka ir dėmesingu aptarnavimu.
Valentino dienos meniu 2024
220€ asmeniui
Patiekiama 2024 m. vasario 14 d., trečiadienį, vakare
Į šį meniu įeina :
Amuse bouche + 2 užkandžiai + Omaras + Mėsa + Priešpiečiai + Desertas
Amuse bouche
Pirmasis užkandis
Paukštienos konsomė, austrės gillardeau,
yuzu kosho aliejus
Antrasis patiekalas
Sushi chirashi, jūros gėrybės,
kiaušinio trynio padažas, raudonasis shiso
Vėžiagyviai
Breton omaras,
Wagyu kumpis, apelsinų sultys juodosios alyvuogės
Mėsa
Wagyu iš Japonijos,
baltasis česnakas, ančiuviai, mėsos sultys
Priešpiečiai
Rožinis sifonas, umešu sorbetas,
švieži nashi, croustillant
Desertas
Šokoladiniai putėsiai, šokoladinis traškutis,
kreminis šokoladinis kokosas, juodųjų serbentų gelis,
migdolų ir kokosų praliné, juodųjų serbentų sfèrification
Mūsų vyno ir maisto deriniai
ROMANTIKA
69 € / asm.
Įsimylėjėlių kokteiliai
Jai: degtinė, braškės, laimas ir šampanas
Jam: romas, orgiatas, laimas ir curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Raudonasis vynas
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCIJA
89 € / asm.
Rožinis šampanas
Lallier
Baltasis vynas
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Raudonasis vynas
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Užsakymas internetu
