Velykos 2026: Shangri-La Imperinė Bitininkystės Rūšis – Timothy Lam kūrinys

Rinkoje, kurioje „Velykų kiaušiniai“ nepanašūs į nieką kitą, jums pristatome „La Ruche Impériale“ iš Shangri-La Paryžius. Šiame elegantiškame viešbutyje, esančiame Iėnos prospekte 16-ame rajone, mūsų talentingas konditeris Timothy Lam sukūrė ką nors išskirtinio – architektūrinį kūrinį iš juodojo šokolado, su pralinu ir medumi. Šis šedevras neabejotinai yra rimtas pagarba vietos istorijai ir tradicijoms.

Shangri-La Paris ne pasirinko avilio motyvo atsitiktinai: istoriniai jo kambariai saugo bičių simbolį – Bonapartų šeimos emblema. Timothy Lam pasirinko jį kaip įkvėpimo šaltinį, kurdamas architektūriškai įspūdingą avilį, su išraiškingais formų ir tekstūrų sprendimais, vainikuotu susuktomis aukso spalvos šokolado bitėmis. Jei klasikinio Velykų kiaušinio forma dažnai švenčių simboliu tampa, šis daiktas primena kur kas daugiau meno kūrinį, kurį beveik norisi pagauti rankomis – arba tuo pačiu ir ilgėtis jį suvalgyti. Be galo arti to.

Viršutinė dalis papuošta riesutais ir karamelizuotais migdolais, kurie suteikia malonų traškumą. Pagrindas slepia „bitės avilį“ – švelnų migdolų-ryžių pralinę, traškias sausainėlių trupinukus su pelėsių žiedų pieno žiedadulkėmis, ir žydintį žiedų skonį turintį žiedų žiedų želė. Švelni ir šilkinė medaus ganache subtiliai sujungia visus elementus. Visa avilio tema pagaminta iš 70 % juodojo šokolado, kilusio iš Kolumbijos, kurį atrinko Nicolas Berger šokolado meistras, o natūralūs vaisių atspalviai puikiai papildo pralinės sunkumą ir medaus saldumą.

• Taip pat skaitykite
• Geri pasiūlymai savaitei nuo 2026 m. birželio 15 d. iki birželio 21 d. Paryžiuje ir Il-de-France regione

Praleidęs Peninsula, Hôtel de Crillon, Jules Verne ir Le Bristol, Timothy Lam savo stilį susiformavo didžiausiuose Paryžiaus restoranuose, o 2023 m. prisijungė prie Shangri-La komandų. Čia jis kuria elegantišką, vaisinę ir sezonų įkvėptą konditeriją, kurios puikus pavyzdys – La Ruche Impériale. Jo kūrybiškumas atsispindi tiek vizualuose, tiek skoniuose – kiekvienas kąsnis nepalieka abejingų, priverčia pajusti ypatingą skonio festivalį.

Velykų kiaušinis atskleidžia įvairius tekstūras ir skonio niuansus – nuo šokolado ir traškių lazdynų riešutų, iki saldaus medaus, paslapčia slepiančio mūsų stalčiuje. Skanaujame viską išsmaliui, mėgaudamiesi kiekvienu kąsniu. Mažieji ypatingai mėgaujasi šokoladinėmis bitutėmis, kurios puošia dekoraciją, ir ne tik paragaus, bet ir su malonumu sučiumpa jas visą.

Imperatoriškas Bitininko Rūžis galima atsiimti Shangri-La Paris, 10 avenue d'Iéna, Paryžius 16-asis, nuo 2023 m. kovo 23 d. iki 2026 m. balandžio 19 d.. Svoris – 1,5 kg, kaina – 128 eurų. Norint užsisakyti, skambinkite telefonu 06 61 86 56 86. Kadangi šis kūrinys yra riboto leidimo ir laikinai prieinamas, patariama nepulti paskutinę akimirką prieš Velykas. Šis kūrinys skirtas tiems, kurie ieško išskirtinio, neįprasto dovanos ar nori nustebinti prie vaišių stalo.

Išskirtinės kūrybos įkvėpimas:

Paryžiuje 2026 m. išskirtiniai šokoladai ir Velykų kiaušiniai – įspūdingi kūriniai, kurie buvo išbandyti.
„Velykų 2026 metais – atraskite išskirtinius šokoladus, kurie puošiami Paryžiaus prabangių rūmų ir viešbučių eglutėse. Jie – unikalūs ir išskirtiniai kūriniai, sukurtas talentingų konditerių.“ [Skaityti daugiau]

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.