Restorāna ēdienkarte – degustācijas izvēle ar šefpavāra brīvo izvēli – ceļvedis

Double Impact, restaurant gastronomique Paris 9e, photosDouble Impact, restaurant gastronomique Paris 9e, photosDouble Impact, restaurant gastronomique Paris 9e, photosDouble Impact, restaurant gastronomique Paris 9e, photos

Double Impact restorāns : Parīzes devītā rajona gastronomika, ko nebijām gaidījuši

Monmartras pakājē Parīzes 9. apgabala atrodas nesen atvērtais restorāns Double Impact, kurš tikko durvis vēris, un tas piedāvā degustācijas ēdienkarti, parakstītu šefpavāriem Etienne Dupuy un Mickael Robinault. Dzīvīga, sezonāla un ar vietējiem avotiem caur īsu piegādes ķēdi. Mēs to izmēģinājām un jums pastāstīsim visu par šo skaisto atklājumu.
Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Alliance, Parīzē ar divām Michelin zvaigznēm, gastronomisks, jutīgs un sirsnīgs restorāns.

Nesen iegūstot otro Mišelin zvaigzni, Alliance nostiprina savu vietu kā vienu no Parīzes poētiskākajām ēstuvēm. Aiz šīs atzīmes slēpjas stāsts par lojalitāti, precizitāti un dziļu emociju, kuru uztur duets, kura saspēle ir lasāma katrā sīkumā.
Vivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confits

Vivide – pilnībā no augu valsts ieturētais restorāns, ko vada duetis, kas aizvadījis Pristine zīmolu

Michelle Primc un Jérémy Grosdidier atklāj savu otro projektu, Vivide, Pigalle apkaimē. Atkal dārzeņi ir galvenajā lomā, taču šoreiz tie ir izcili pateicīgi un gastronomiskākā formā nekā Pristine.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - Fotor

Restorāns Mano: izsmalcināta virtuve un draudzīga atmosfēra Boulogne-Billancourt (92)

Restorāns Mano ir viena no labākajām vietām, ko apmeklēt Boulogne-Billancourt departamentā Hauts-de-Seine (92). Ēdienkartē: autentiski ēdieni, receptes ar raksturu, draudzīga atmosfēra un pat degustāciju ēdienkarte vakarā. Uzzināsim vairāk par šefpavāra Maximilien Kuzniar pirmo restorānu.
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Restorāns Alan Geaam, šefpavāra un viņa gardēžu virtuves ar maigu livoniešu akcentu zvaigžņotajā vidē.

Ēdiens atrodas klusā vidē, rokas stiepiena attālumā no Etuāles laukuma, un šefpavārs Alans Geams piedāvā ar zvaigzni kronētu gastronomisku virtuvi, kas godina viņa libāniešu saknes, vienlaikus apliecinot cieņu franču augstās virtuves meistarībai.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, šefpavāra Sylvain Grosjean zvaigžņu pilna atpūtas vieta Montreuilā

Nākamā paaudze ir vairāk nekā nodrošināta tagad ar Michelin zvaigznēm apbalvotajā Villa9Trois Montreuil. Pēc Camille Saint-M'Leux aiziešanas vadību ar klasi un meistarību ir pārņēmis cits jauns šefpavārs Sylvain Grosjean.
Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photosHakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photosHakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photosHakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos

Hakuba, Cheval Blanc Parisā esošais slavens japāņu restorāns ar Michelin zvaigzni

Atklājiet Hakuba, japāņu restorānu, kas atrodas prestižā Cheval Blanc Paris centrā. Tas piedāvā unikālu iegremdēšanos japāņu gastronomijas mākslā ar Omakase ēdienkarti, ko rūpīgi sastādījis suši meistars Takuja Vatanabe sadarbībā ar mērču meistaru Arno Donkeli un konditoru Maksimu Frederiku. Delikāta pieredze, kas atspoguļo japāņu tradīcijas un autentiskuma meklējumus.
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia - divi itāļu šefpavāri pie pasakaina Michelin zvaigznēm apbalvota restorāna stūres

Itāļu šefpavāri Sesīlija Spurio un Eiženio Anfuso ir atvēruši gardēžu restorānu Amâlia, kas ir lieliski piemērots. Viens no mūsu gada favorītiem.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotā delikātā adrese Pages, kas ieturēta japāņu gardēžu noskaņās.

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotajā restorānā Pages, kurā graciozi apvienoti franču produkti un japāņu tehnikas, ar smalku pieskārienu ir trāpīts naglai uz galvas.
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à ParisAlain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à ParisAlain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à ParisAlain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris

Ducasse Baccarat, gardēžu restorāns kristāla templī Parīzē

Parīzes 16. rajona sirdī Baccarat nams uzsāk jaunu ēru, atverot Alain Ducasse Baccarat restorānu - galdu, kas apvieno Michelin zvaigžņu virtuvi un laikmetīgo mākslu kristāla spožumā.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi - pirmais tējas ceremonijas restorāns, kas ieguvis savu pirmo Michelin zvaigzni

Chakaiseki Akiyoshi ir pasaulē pirmā tējas ceremonijas restorāna ārpus Japānas nosaukums. Šis japāņu gardēžu restorāns, kam tikko piešķirta pirmā Michelin zvaigzne, atrodas Parīzes 15. rajonā.
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, Manon Fleury dārzeņu gastronomijas galda

Šefpavāre Manona Flerī beidzot uzņēmās izaicinājumu un atvēra savu pirmo restorānu Parīzē - Datil. Visa ēdināšanas sfēra ar nepacietību gaidīja viņas ierašanos, un viņai tas izdevās ar uzviju, atklājot dabiskuma, sezonalitātes un cilvēcīguma caurstrāvotu virtuvi, kas ir ļoti delikāta.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyama smalkais restorāns, kas ieguvis Michelin zvaigznīti

Izsmalcinātība, izsmalcinātība un elegance ir tikai daži no terminiem, ar kuriem raksturo Accents Table Bourse, japāņu konditora Ayumi Sugiyama pirmo Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Palais Brongniart.
Le Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, šefpavāra Žeroma Bancela (Jérôme Banctel) izsmalcinātais trīs zvaigžņu restorāns viesnīcā La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, šefpavāra Žeroma Bancela (Jérôme Banctel) trīs zvaigžņu restorāns pieczvaigžņu viesnīcā La Réserve Hôtel & Spa, aicina jūs gastronomiskā ceļojumā pāri jūrām un okeāniem.