Ejot pie ģimenes klāstā Ziemassvētku tējas pauze, mēs jums piedāvājam īpašu atklājumu. To šefs konditors no Lutetia, Nikola Guercio, kas iepriecina ar Ziemassvētku aromātiem. Šis virtuozi ir sagatavojis tea time ar svētku garšu, ko var apmeklēt katru decembra nedēļu no piektdienas līdz svētdienai, plkst. 15:00 līdz 18:00, skaistajā Sanktpēterburgas stikla jumtā, kur visu laiku var baudīt neaizmirstamu atmosfēru.
Šogad atkal devāmies pārbaudīt Lutēcijas Ziemassvētku tējas laiku, jo, jā, žurnālistu kolektīvam piemīt pašaizliedzības gars (jā, tiešām), un patiesībā mēs bijām patīkami pārsteigti. Konditorejs Nikolas Guercio ir parūpējies par saldajiem raibumiem, kas ar oriģinalitāti svin ziemas garšas pieredzi.
Jau iemīļojoties, mūs pārņem īpaša noskaņa. Arhitektūra, kas līdzsvaro starp Jūgendstilu un Art Deco, Léon Binet darinātā skulpturālā fasāde, stikla pangas un mozaīkas sienas rada unikālu atmosfēru Parīzes ainavā. Uz mirksteni jūtamies kā aizklīduši citā laikā, gatavi izbaudīt gardēžu pārtraukumu prom no pilsētas burzmas. Svētku tējas pēcpusdiena tiek piedāvāta par 95 eiro no personas, vai par 105 eiro ar glāzi šampanieša.
Sākam mūsu gardoesteri ar sāļajiem kūpinājumiem, un šeit mūs pārsteidza negaidīti. Lutetia bārā dodas jaunā ceļā ar piedāvājumiem, kas patiešām atšķiras no tradicionālajiem maizīšu sviestiņiem. Ovā ar melno trifeļu mūs iemīlēja jau pirmajā kumosā. Tikko izspiedusi tikko pareizi pagatavota, tā priecēs trifeļu mīļotājus ar savu izsmalcināto garšu un elegantumu.
Tad laikā mēs atklājam maizītu ar kaltētu vēžveidīgo. Šī mazā delikatese piešķir izsmalcinātu un jūras buķeti, kas atšķiras no klasiskajiem ēdieniem, lai gan mēs būtu vēlējušies nedaudz mīkstāku maizi. Maizīte maigi ietinu vēžveidīgo un pilnībā atbalstām šo oriģinālo risinājumu. Lai noslēgtu sāļo sadaļu, tiek piedāvāta foie gras lollipop ar dzērvenēm un piparkūkām, radot svētku garu uz oriģinālas konfektes. Ja jums patīk skābās notis, šis pavārs ir radīts tieši jums. Mūsu sirds vairāk ir pievienojusies cālēnam, kas ir patiesi maigs un siltums pilns, un lieliski noslēdz šo pieredzi.
Laiks priekš saldajiem našķiem, un tieši tur Nicolas Guercio demonstrē visu savu talantu. Mēs iemīlējāmies viņa saldaledus mandarīnu ilūziju, kas izceļas ar tās pārsteidzošo vizuālo efektu un uzbudina garšas kārpiņas, lai sākums būtu lielisks. Šī atsvaidzinošā un auglīgā delikatese ideāli sagatavo mute turpinājumam, un, vizuāli vērojot, tā mūs pilnībā pārsteidza.
Konfektes piedevu panettoni mūs aizved uz Itālijas tradīcijām ar savu gaisīgo tekstūru un perfekt līdzsvarotiem augļiem. Tad pilnībā iekrītam mīlestībā pret Melno mežu, kas ar dāsnām spožuma pārsteidz ar savu jauno interpretāciju. Šokolādes biscuitu kārtas, putukrējums un ķirši saskan ideāli. Tas ir mūsu saldais favorīts šajā tējas pauzē.
Mont-Blanc ar māliņtraukiem un litchi mūs pārsteidz ar drosmīgu apvienojumu, kur tradicionālais franču saldums satiekas ar eksotiskām notīm. Šī riskantā izvēle ir pilnīgi veiksmīga, un tās harmonija ir patiešām izteiksmīga. Vienkāršā kūciņa dod mums nelielu priekšgaršu no ērgļa kroņa Ziemassvētku kūkas no pils parka, un varam apgalvot, ka tas patiešām veicina vēlmi to pasūtīt svētku mielastam. Ja jums patīk citrusaugļi, jūs to noteikti novērtēsiet — garšas ir lieliski sabalansētas.
Ar guimauvi Lulu, kas kļuvusi par Lutetia ikonu, šis garšīgais ceļojums noslēdzas ar stila pili. Šī mīkstā saldo izstrādājumu kļuvusi par šī elegantā namiņa simbolu, un nav nekāds pārsteigums, ka viesi to pieprasa katrreiz, kad atgriežas. Sconces un Ziemassvētku ievārījums piešķir šim gardumam īpašu sildošo akcentu, kas patīk mēslojot svētku laiku. Īpaši galdā priecē mājas ražotā marmelāde, kas ietilpst kopā ar šo našķi.
Lai papildinātu šīs gardās uzkodas, Saint-Germain izstādē piedāvā izvēli no dažādiem tēju, kafijas vai karstā šokolādes. Neizlaižam garām šī ideāla ziemeļu ekselences - vācu šokolādi, kas ir vienlaikus maiga un sildoša. Mēs paši izvēlējāmies šampanieša glāzi, kas papildina šo mirkli un paspilgtina kopā būšanas sajūtu. Šampanietis sniedz to dzirkstošo svētku noskaņu, kas ir būtiska šajā laikā, un brīnišķīgi sader gan ar sāļajiem, gan saldajiem piedāvājumiem.
Papildus paša radīto darbu kvalitatīvumam, tas, kas padara šo Ziemassvētku tējas laiku tik īpašu, ir vietas unikālā atmosfēra. Reģions Saint-Germain-des-Prés, kas rotā pilsētu, ir pilns ar skatiem un noskaņām. Tiesa, tikai dažus soļus pār desmitkapiem atrodas slavenie literārie kafējnīci, piemēram, Café de Flore vai Les Deux Magots, kā arī cēlā Svētā Germāna baznīca. Pēc tējas laika izbaudiet mierīgu pastaigu Leksvorkas dārzā, lai labi sagalinātos.
Le Bon Marché atrodas arī ļoti tuvu, piedāvājot lielisku iespēju iepirkties un izbaudīt Ziemassvētku izstāžu logus, kas ir īpaši skaisti noformēti.
Serviss, kas mūsu apmeklējuma laikā bija nevainojams, patiesi ļauj atslābt un pilnvērtīgi izbaudīt mirkli. Šeit nav jādūšojas pēc steigas – drīzāk jādod sev laiks, lai izbaudītu katru momentu un katru kumosu, no relaksējošas atmosfēras, kas aicina uz pārdomām. Mūsu ieteikums: rezervējiet galdiņu iepriekš, apmeklējot Mandarin Oriental Lutetia oficiālo mājaslapu, jo svētku laikā vietas ātri aizpildās.
Ja vēlaties iepazīt vēl vairāk Nikolā Guercio radītāju, ziniet, ka šī greznā vieta piedāvā viņa slaveno Ziemassvētku kūciņu un karališķīgo pīrāgu, lai turpinātu svētku gaisotni. Bez šaubām, tas ir viens no labākajiem Ziemassvētku tējas pārbaudēm galvaspilsētā.
Īsumā, ja vēlaties izmēģināt kaut ko īpaši gardu un izsmalcinātu, lai svinētu gada nogales svētkus, noteikti iesakām apmeklēt Lutetia Ziemassvētku tējas laiku ar Niko Guercio. Vai tas būtu, lai pārsteigtu savu mīļoto, satiktos ar ģimeni vai vienkārši, lai palutinātu sevi, šis izcilais mirklis zem Saint-Germain zāles kupola tiešām ir vērts apmeklēt.
Īpaši Ziemassvētku tējas baudījums no Mandarinas Oriental Lutetia ir pieejams līdz pat 2026. gada 4. janvārim, katru nedēļas nogali un katru decembra piektdienu no plkst. 15:00 līdz 18:00. To var atrast salonā Saint-Germain, 45 Raspail bulvārī, Parīzes 6. rajonā. Par cenām – par pieaugušo Ziemassvētku tējas mielastu jāmaksā 95 eiro, vai arī 105 eiro, ja izvēlaties uzdāvināt glāzi šampanieša. Mēs iesakām veikt rezervāciju, izmantojot Mandarinas Oriental Lutetia oficiālo vietni.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
No 2025. gada 28. novembris, Pie 2026. gada 4. janvāris,
Izvietot
Sents Germains Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Cenas
Tea time de Noël : €95
Tea time de Noël avec champagne : €105
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.hotellutetia.com
Vairāk informācijas
Darba laiks: 15:00–17:00 nedēļas nogalēs
